Cabernet Sauvignon - Bottega

Cabernet Sauvignon - Bottega je jasné rubínové víno výnimočnej kvality. Jeho intenzívna aróma sa rozvinie s buketom čiernych ríbezlí, čerešní a nádychom slivky. Nuansy vanilky, tabaku a korenistej chuti korenia dokončujú komplexnosť. Na podnebí sa toto víno prejavuje plným telom, s pevným tanínovým štruktúrou a vyváženou kyslosťou, ktorá harmonicky dopĺňa pôžitok. Cabernet Sauvignon - Bottega presviedča svojím dlhým, elegantným dozvukom. Je to víno, ktoré nadchne nielen začiatočníkov, ale aj skúsených znalcov.

Vinifikácia Cabernet Sauvignon - Bottega

Hrozno pre Cabernet Sauvignon - Bottega pochádza z dôkladne vybraných viníc, kde zreje za ideálnych podmienok. Toto víno sa pestuje na klimaticky priaznivých miestach, ktoré poskytujú optimálne slnečné žiarenie a pôdy bohaté na živiny. Zber sa vykonáva ručne v optimálnom čase zrelosti, aby sa zabezpečila plná ovocná aróma.

V pivnici sa vinifikácia začína jemným lisovaním hrozna. Kvasenie prebieha pri kontrolovaných teplotách, aby sa zachovali ovocné arómy. Kvasenie na šupkách trvá niekoľko týždňov, aby sa taníny mohli dobre vyvinúť. Po kvasení nasleduje dozrievanie vína v kvalitných dubových sudoch, ktoré mu dávajú dodatočnú komplexnosť a štruktúru. Vďaka tomuto šetrnému spracovaniu a dlhému procesu zrenia v dreve získava Cabernet Sauvignon - Bottega svoje charakteristické arómy a plné telo, pre ktoré je známe.

Odporúčania k jedlám k Cabernet Sauvignon - Bottega

Cabernet Sauvignon - Bottega výborne ladí s výraznými pokrmami. Tu je niekoľko odporúčaní:

1. Grilovaný hovädzí steak s rozmarínom a cesnakom
2. Divoké huby v krémovej omáčke
3. Tvrdé syry ako parmezán alebo pecorino
4. Jahňacie kotlety s bylinkovou kôrkou

Pre dokonalé menu sa Cabernet Sauvignon - Bottega skvele hodí aj k sýtému ratatouille alebo pečenému hovädziemu mocca. Intenzívna ovocnosť vína dopĺňa hlboké, syté arómy týchto jedál a zabezpečuje skvelý chuťový zážitok. Pohár Cabernet Sauvignon - Bottega nie je len pôžitkom, ale aj pozvánkou na to, aby sme si našli čas a prežili jednoduché radosti života.

• Več izdelkov iz Bottega SpA