Campaner Cabernet Sauvignon Riserva Alto Adige DOC - Kellerei Kaltern

Campaner Cabernet Sauvignon Riserva Alto Adige z Kellerei Kaltern v Trentino-Alto Adige má v pohári hustú fialovočervenú farbu. Po prvom zakrútení toto červené víno odhalí vysokú viskozitu, ktorú možno vidieť v čírych vitrážach na okraji pohára. V nose tohto červeného vína z vinárstva Kaltern sa objavujú všetky druhy čiernych čerešní, moruší, čerešní Morello, černíc a sliviek.

Campaner Cabernet Sauvignon Riserva Alto Adige z vinárstva Kaltern je príjemne suché. Toto červené víno nie je nikdy hrubé ani strohé, ako by ste očakávali od prémiového vína a vína z jednej vinice. Toto mäsité a hutné červené víno je plné a mnohotvárne na podnebí. Vďaka živým ovocným kyselinkám je Campaner Cabernet Sauvignon Riserva Alto Adige na jazyku nádherne svieži a živý. V závere toto červené víno z vinárskej oblasti Trentino-Alto Adige poteší svojou krásnou dĺžkou. Opäť sa v ňom objavujú tóny sliviek a čučoriedok.

Vinifikácia vína Campaner Cabernet Sauvignon Riserva Alto Adige z Kellerei Kaltern

Základom mohutného vína Campaner Cabernet Sauvignon Riserva Alto Adige z oblasti Trentino-Alto Adige je hrozno odrody Cabernet Sauvignon. Po zbere hrozna sa hrozno rýchlo prepraví do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo drví. Potom nasleduje kvasenie v malých drevených kadiach pri kontrolovanej teplote. Po skončení fermentácie zreje Campaner Cabernet Sauvignon Riserva Alto Adige ďalších 16 mesiacov v dubových sudoch.

Odporúčanie pre Kaltern Winery Campaner Cabernet Sauvignon Riserva Alto Adige

Toto červené víno z Talianska si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C s kačacími prsiami s cukrovým hráškom, ossobuco alebo plnenými paprikami.

Toto červené víno z Talianska si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C s kačacími prsiami s cukrovým hráškom, ossobuco alebo plnenými paprikami.

• Več izdelkov iz Kellerei Kaltern