Chianti Riserva DOCG - Villa Albergotti

Vo farbe sa Chianti Riserva z vinárstva Villa Albergotti v pohári prezentuje žiarivo rubínovočerveným odtieňom. Ak je pohár mierne naklonený, na okrajoch je viditeľný prechod farby vína smerom ku granátovočervenej. Prvá vôňa Chianti Riserva lichotí nuansami zrelého jablka. K ovocným náznakom buketu sa pridávajú čierna čerešňa a muškát.

Villa Albergotti Chianti Riserva presviedča svojím elegantne suchým chuťovým profilom. Do fliaš bol plnený s 8 gramami zvyškového cukru. Ide o skutočné kvalitné víno, ktoré sa jasne odlišuje od jednoduchších kvalít a tento Talian tak napriek svojej suchosti očarí najjemnejšou rovnováhou. Chuť nepotrebuje nevyhnutne veľa zvyškového cukru. Vyvážené a komplexné sa toto jemné červené víno prezentuje na podnebí. Vďaka svojej živej ovocnej kyseline pôsobí Chianti Riserva na podnebí nádherne sviežo a živo. V závere tento vyzretý vínny mok z regiónu Toskánsko napokon nadchne peknou dĺžkou. Opäť sa ukazujú náznaky zrelého jablka.

Vinifikácia Villa Albergotti Chianti Riserva

Základom vyváženého Chianti Riserva z Toskánska sú hrozno odrody Sangiovese. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostáva do vinárstva. Tu sa triedi a šetrne meli. Nasleduje kvasenie v nerezovej nádrži pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia sa môže Chianti Riserva niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie k jedlám pre Chianti Riserva od Villa Albergotti

Tento Talian sa výborne hodí ako víno k celému radu skvelých jedál, ale aj samostatne pitý prináša pôžitok.

• Več izdelkov iz Villa Albergotti