Colli del Mancuso Riserva Ciró DOC - Ippolito

Colli del Mancuso Riserva Ciró DOC uchváti hlbokou rubínovo-zlatou farbou, ktorá už v pohári vzbudzuje vzrušenie. Tento nádherný výtvor ponúka zvodné arómy zrelej červenej ovocia, ako sú čerešne a maliny, kombinované s delikátnymi tónmi korenia a jemnou nuansou vanilky. Na jazyku sa rozvíja jemná, hladká chuť, kde sa arómy tmavej čokolády a nádych tabaku harmonicky spoja. Tento víno vyžaruje živost. Jeho jemné triesloviny mu dodávajú štruktúru a eleganciu. Harmónie kyseliny a ovocia robí každý dúšok nezabudnuteľným zážitkom.

Vinifikácia Colli del Mancuso Riserva Ciró DOC od Ippolito

Hrozno pre Colli del Mancuso Riserva Ciró DOC pochádza z dôkladne vybraných viníc v regióne Ciró. Tu rastú vinice v optimálnych podmienkach, s dostatkom slnečného svetla a ideálnou pôdou, aby sa plne rozvinul potenciál hrozna. Zber prebieha ručne, aby sa zabezpečila kvalita každého jednotlivého hrozna.

Po zbere sa hrozno jemne odstráni a lisuje. Vinifikácia prebieha v teplotne kontrolovaných nerezových nádobách, kde prebieha fermentácia. Pri tom sa vyvíja komplexná aromatická hra. Po fermentácii víno zreje minimálne 24 mesiacov v francúzskych barikoch. Toto zrenie podčiarkuje jemné drevené tóny a zdôrazňuje eleganciu vína.

Odporúčania na jedlo k Colli del Mancuso Riserva Ciró DOC od Ippolito

Pre optimálny zážitok z Colli del Mancuso Riserva Ciró DOC sú odporúčané nasledujúce kombinácie:

1. Dusené hovädzie roláda so zeleninou
2. Divina jedlo, ako napríklad jelení steak s brusnicovou omáčkou
3. Čerstvá pasta s hľuzovkami a hubami
4. Zrelé syry ako Parmigiano-Reggiano alebo Pecorino

Tieto jedlá dokonale ladia s hodvábnymi trieslovinami a komplexnou chuťou vína. Vychutnajte si kombináciu aróm, ktoré robia každý sústo a dúšok oslavou.

• Na to si vyberte čerstvé bagety pre dokonalý zážitok.
• Čerstvý šalát s ľahkým dressingom zvýrazňuje arómy.
• Kombinácia s tmavou čokoládovou tortou prináša chute do harmónie.

S Colli del Mancuso Riserva Ciró DOC zažijete nielen výnimočné víno, ale aj cestu cez arómy talianskej vinárskej krajiny.

• Več izdelkov iz Ippolito