Cresta Gewüztraminer Passito DOC 0,375l - Weingut Hans Rottensteiner

Cresta Gewüztraminer Passito DOC 0,375 l je biele víno s jasnou, zlatožltou farbou, ktorá je typická pre zrelé hrozno odrody Gewürztraminer z Trentina-Južného Tirolska. Jeho aróma nadchne znalcov intenzívnymi muškátovými tónmi, ktoré dopĺňajú šťavnaté náznaky liči, ružových lupienkov a jemný vanilkový tón. Tieto zvodné vôňové nuansy sa rozvinú už pri prvom privoňaní a sľubujú bohatý chuťový zážitok. V ústach pôsobí Cresta Gewüztraminer Passito DOC 0,375 l jemne a lahodne, pričom sladká textúra je harmonicky podopretá živou sviežosťou. Sladké vína z odrody Gewürztraminer sa vyznačujú vyváženou rovnováhou medzi sladkým telom a sviežou kyselinou, vďaka čomu je chuťový zážitok mimoriadne príjemný. Ušľachtilý zvyškový cukor dokonale završuje pôžitok a robí z tohto bieleho vína lákavú voľbu pre milovníkov sladkých vín.

Typické arómy a chuťové dojmy vína Cresta Gewüztraminer Passito DOC 0,375 l možno zhrnúť do nasledujúceho zoznamu:

1. Muškátové tóny – korenisté, aromatické a nezameniteľné
2. Vôňa liči – exotická a šťavnatá
3. Vôňa ruží – kvetinová a elegantná
4. Vanilka – jemná a krémová v dochuti
5. Medové tóny – sladké a lákavé
6. Lahodná textúra – jemná a zamatová na podnebí
7. Jemná sviežosť – živá a dokonale vyvážená

Cresta Gewüztraminer Passito DOC 0,375 l predstavuje jedinečné spojenie ovocných a korenistých zložiek, ktoré spolu zanechávajú dlhotrvajúci chuťový dojem. Jeho komplexná aromatika a príjemná sladká chuť z neho robia neodmysliteľnú súčasť vinárskej kultúry Južného Tirolska. Kombinácia odrody, pestovateľskej oblasti a starostlivej výroby vytvára elegantný štýl typický pre Starý svet.

Vinifikácia vína Cresta Gewüztraminer Passito DOC 0,375 l

Cresta Gewüztraminer Passito DOC 0,375 l pochádza z renomovaného regiónu Alto Adige v Južnom Tirolsku. Vinárstvo Hans Rottensteiner sa tu s veľkou starostlivosťou venuje svojim viniciam a kladie mimoriadny dôraz na kvalitu. Zrelé hrozno odrody Gewürztraminer sa selektívne oberá ručne, aby sa na výrobu passita použili iba najlepšie a na cukor najbohatšie strapce. Po zbere sa hrozno suší na tradičných slamených rohožiach, čo vedie k prirodzenej koncentrácii aróm a cukrov. Táto technika dodáva vínu Cresta Gewüztraminer Passito DOC 0,375 l jeho osobitú sladkosť a hĺbku.

Vinifikácia prebieha podľa osvedčených metód Starého sveta. Po procese sušenia sa začína tiché kvasenie pri kontrolovanej nízkej teplote, aby sa zachovali intenzívne muškátové a ovocné arómy. Následne víno zreje niekoľko mesiacov v nerezovej nádrži, čo pomáha udržať jeho sviežosť a podporuje typickú lahodnosť. Šetrné spracovanie počas výroby vytvára jemný aromatický a chuťový profil typický pre víno Cresta Gewüztraminer Passito DOC 0,375 l. Mierny obsah alkoholu 9,5 % obj. navyše zabezpečuje príjemnú ľahkosť v pohári.

Odporúčania k jedlu k vínu Cresta Gewüztraminer Passito DOC 0,375 l

Vďaka bohatej aromatike a sladkej textúre sa Cresta Gewüztraminer Passito DOC 0,375 l výborne hodí k rozmanitým jedlám. Skvelo sa uplatní na záver menu a ponúka harmonický chuťový zážitok s rôznymi dezertmi. Ovocne ladené pokrmy toto biele víno z Trentina-Južného Tirolska tiež nádherne obohatí. Optimálna teplota podávania 11 až 13 stupňov Celzia dokonale zvýrazní jeho jemné nuansy a dodá pôžitku mimoriadnu živosť.

• Čerstvé ovocné torty s marhuľami a broskyňami
• Crème brûlée s vanilkou a jemnou karamelovou kôrkou
• Mäkké syry, ako Gorgonzola alebo Brie – sladké víno vyvažuje ich krémovosť
• Orientálne dezerty s ružovou vodou a medom
• Ľahko opekané mušle svätého Jakuba s pomarančovou omáčkou
• Jemné orechové koláče alebo mandľové pečivo

Či už ako sprievodca pri slávnostných chvíľach, alebo ako sladký pôžitok ku káve – Cresta Gewüztraminer Passito DOC 0,375 l z vinárstva Hans Rottensteiner je spoľahlivou voľbou pre náročných milovníkov vína. Využite toto prémiové sladké víno z Južného Tirolska na korunovanie výnimočných okamihov ušľachtilým mokom.

• Več izdelkov iz Weingut Hans Rottensteiner