Durella Iocloe - Cantina Tonello

Víno Durella Iocloe z vinárskej oblasti Veneto sa v pohári ukazuje v žiarivo trblietavej zlatožltej farbe. Toto jednodruhové talianske víno predstavuje v pohári nádherne výrazné tóny agátu. V chuti sa Durella Iocloe z Cantina Tonello otvára nádherne suché, chytľavé a aromatické. V chuti je štruktúra tohto bieleho vína s ľahkým telom nádherne svieža a mäsitá. V závere toto biele víno z vinárskej oblasti Veneto poteší krásnou dĺžkou. Opäť sa v ňom objavujú tóny agátu. V závere dominujú minerálne tóny sopečnej horniny a hliny.

Vinifikácia Durella Iocloe od Cantina Tonello

Toto biele víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Durella. Na výrobu tohto výnimočne elegantného jednodruhového vína od spoločnosti Cantina Tonello bolo použité len to najlepšie hrozno. V regióne Veneto rastie vinič, z ktorého sa dopestovalo hrozno pre toto víno, na ílovitých pôdach a vulkanických horninách. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa vyberú a starostlivo rozoberú. Kvasenie potom prebieha v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele a betónu pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách a víno sa napokon plní do fliaš.

Návody na podávanie vína Cantina Tonello Durella Iocloe

Toto biele víno z Talianska si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Je ideálne ako doplnok k rôznym jedlám. Výborne sa hodí ako doplnok k ovocnému endívovému šalátu, zemiakovej panvici s lososom alebo dusenej zelenine s pestom

• Več izdelkov iz Cantina Tonello