ioTeti Lessini Durello Metodo Classico Brut - Cantina Tonello

V pohári odhalí ioTeti Lessini Durello Metodo Classico Brut od Cantina Tonello žiarivo zlatistú farbu. Perlení tento šumivý vín sa prejavuje v pohári. Vo vôni predstavuje tento šumivý vín od Cantina Tonello rôzne odtiene zeleného jablka.

Vyvážený a vrstvený, tento saténový šumivý vín sa na jazyku prezentuje. Záverečný dojem tohto vína z vinohradníckej oblasti Benátky presvedčí výnimočným doznievaním. Dobrý záver je navyše sprevádzaný minerálnymi notami z pôd ovládaných ílom.

Vinifikácia Cantina Tonello ioTeti Lessini Durello Metodo Classico Brut

Toto vyvážené šumivé víno z Talianska je vyrobené z odrody Durella. V Benátkach rastú viničné hrozno, ktoré produkuje tento víno, na pôdach s ílovou zložkou. Bobule na tento šumivý vín z Talianska sú zbierané výlučne ručne v optimálnom období zrelosti. Po zbere sa hrozno rýchlo prenesie do lisovne. Tu sa selektuje a jemne rozdrví. Nasleduje kvasenie základných vín. Po zmesi cuvée nasleduje ďalší rozvoj podľa metódy Traditionnelle. Následne víno dozrieva vo fľaši na základe tejto metódy niekoľko mesiacov, potom je deguorgované.

Odporúčanie na podávanie ioTeti Lessini Durello Metodo Classico Brut od Cantina Tonello

Toto šumivé víno z Talianska je najlepšie podávať veľmi dobre vychladené pri teplote 5 - 7°C. Perfektne sa hodí ako doplnkové víno ku kapustným rolkám, zemiakovej panvici s lososom alebo pórkovej tortille.

• Več izdelkov iz Cantina Tonello