Gewurztraminer - Fontana Graziano

Elegantný Gewurztraminer z domu Fontana Graziano sa vlieva do pohára s jasnou medenou zlatou farbou. Toto jednodruhové talianske víno odhaľuje v pohári nádherne výrazné tóny ruží a agátu. V chuti začína Gewurztraminer od Fontana Graziano príjemne suchý, chytľavý a aromatický. Na jazyku sa toto dobre vyvážené biele víno vyznačuje neuveriteľne hodvábnou, zamatovou, hustou a krémovou textúrou. V závere toto biele víno z vinárskej oblasti Trentino-Alto Adige poteší krásnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny ruže a agátu. V závere sa pripájajú minerálne tóny pôdy, v ktorej dominuje vápenec a íl.

Vinifikácia Fontana Graziano Gewurztraminer

Toto vyvážené biele víno z Talianska sa vyrába z odrody Gewürztraminer. V regióne Trentino-Alto Adige rastie vinič, z ktorého sa získava hrozno pre toto víno, na ílovitých a vápencových pôdach. Po ručnom zbere sa hrozno dostáva do vinárstva čo najrýchlejšie. Tu sa vyberie a starostlivo rozoberie. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po skončení kvasenia môže Gewurztraminer ešte niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kvasničných usadeninách.

Návody na podávanie Gewurztramineru z Fontana Graziano

Tento taliansky sa najlepšie vychutnáva dobre vychladený pri teplote 8 - 10 °C. Výborne sa hodí ako sprievodné víno k špagetám s jogurtovým a mätovým pestom, pórovej tortille alebo kapustovým roládam.

• Več izdelkov iz Fontana Graziano