I Gelsi Rosé Calabria IGT - Statti

Vo vína Statti I Gelsi Rosé Calabria sa v pohári ponúka brilantne žiariaca svetločervená farba. Vôňa tohto ružového vína Statti predstavuje všeličo: physalis, karambolu, melón Galia, ananás a papáju. Akoby to už samo o sebe nebolo pôsobivé, vďaka zreniu v nerezovej oceli sa pridávajú aj ďalšie arómy, ako čierny čaj, perníkové korenie a škorica.

Statti I Gelsi Rosé Calabria sa milovníkovi vína prezentuje nádherne suchý. Tento ružový víno nepôsobí nikdy drsne alebo stroho, ale oblo a zamatovo. Na podnebí je textúra tohto ľahkonohého ružového vína príjemne ľahká. Záver tohto mladistvého ružového vína z vinohradníckeho regiónu Kalábria nadchne napokon pekným doznievaním.

Vinifikácia Statti I Gelsi Rosé Calabria

Základom pre elegantný I Gelsi Rosé Calabria z Kalábrie sú hrozno odrody Gaglioppo. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do vinárstva. Tu sa triedi a šetrne lisuje. Nasleduje kvasenie v nerezovej nádrži pri kontrolovaných teplotách. Na vinifikáciu nadväzuje zrenie niekoľko mesiacov na jemných kaloch, než je víno nakoniec naplnené do fliaš. Po zrení v dubovom sude nasleduje ešte výrazné zrenie vo fľaši, ktoré robí toto ružové víno ešte komplexnejším.

Odporúčanie k jedlu k I Gelsi Rosé Calabria od Statti

Tento Talian by sa mal najlepšie podávať dobre vychladený pri 8 - 10 °C. Dokonale sa hodí ako sprievodca k špagetám s jogurtovo-mätovým pestom, kokosovo-limetkovému rybiemu karí alebo omelete s lososom a feniklom.

• Več izdelkov iz Statti