Rosa Chiara - La Scolca

Ľahký ružový Chiara La Scolca sa elegant prepípa s brilantným platinovým žltým do pohára. Tento víno nadchne svojím elegantne suchým chuťovým profilom. Bol plnený s 4,5 gramami zostatkového cukru v fľaši. Ako je prirodzené pri víne s vysokou kvalitou, tento Taliansko tiež očarí svojou jemnou rovnováhou, aj keď je suché. Chuť nepotrebuje nevyhnutne zostatkový cukor. Na jazyku sa tento ľahký rosé prejavuje mimoriadne jemnou textúrou. Vďaka miernej ovocnej kyseline si Rosa Chiara užíva s jemným pocitom na jazyku, pričom nezanedbáva šťavnatú živelnosť. Finale tohto mladého rosé z vinohradníckej oblasti Piemonte vás nakoniec presvedčí svojím pozoruhodným dozvukom.

Vinifikácia La Scolca Rosa Chiara

Základom pre elegantný Rosa Chiara z Piedmontu sú hrozny odrôd Cortese a Pinot Noir. Po zbere sa hrozny čo najrýchlejšie dostanú do vinárstva. Tu sú selektované a jemne drvené. Následne prebieha kvasenie v nerezovej nádobe pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia sa Rosa Chiara môže niekoľko mesiacov ďalšie harmonizovať na jemnej usadenine..

Odporúčanie k jedlu pre Rosa Chiara od La Scolca

Zažite tento ružový vín z Talianska ideálne dobre vychladený pri 8 - 10 °C ako sprievodné víno k pórkovej tortille, treske s uhorkovo-horečicovou zeleninou alebo špenátovému gratínu s mandľami.

• Več izdelkov iz La Scolca