Lagrein Riserva Alto Adige DOC - Tenuta Rottensteiner

Der Lagrein Riserva Alto Adige DOC - Tenuta Rottensteiner ohromuje svojou hlbokou, rubínovočervenou farbou, ktorá okamžite vyžaruje pohostinnosť. V nose sa rozvinie fascinujúca hra aromatík z plných, tmavých plodov ako zrelé čerešne a šťavnaté slivky. Korenené tóny čierneho korenia a jemného kakaa mu dodávajú vzrušujúcu komplexnosť. Pri prvom dúšku pocítite plnú štruktúru, ktorú obklopujú jemné triesloviny.živá kyselina zabezpečuje vyvážený chuťový zážitok. Hladké nuansy vanilky a čerstvých byliniek dotvárajú zážitok z vína a umožňujú vám ponoriť sa do vinárskej oblasti Alto Adige. Víno plné charakteru a duše, ktoré robí každý okamih výnimočným zážitkom.

1. Farba: hlboká rubínová
2. Aromatiky: zrelé čerešne, šťavnaté slivky, čierne korenie, jemné kakao, vanilka
3. Chuť: plná, jemné triesloviny, živá kyselina, korenené nuansy, čerstvé bylinky

Vinifikácia Lagrein Riserva Alto Adige DOC od Tenuta Rottensteiner

Hrozno pre Lagrein Riserva Alto Adige DOC pochádza z ručne zbieraných viníc v slnečnej oblasti Alto Adige. Tu rastie hrozno za ideálnych podmienok a profitujú z jedinečných mikroklím. Zber prebieha v dokonalom dozretí, väčšinou ručne, aby sa zabezpečili najlepšie plody. Po zbere sa hrozno jemne lisuje a fermentácia začína v teplotne kontrolovaných nerezových tankoch.

Zrenie prebieha v kvalitných barrique súdkach z francúzskeho duba, čo vínu dodáva jeho jemné, komplexné aromatiky. Počas tejto doby Lagrein Riserva Alto Adige DOC ďalej zreje a vyvíja svoje charakteristické vlastnosti. Dlhší proces zrenia umožňuje chuťiam harmonicky sa spojiť a dodáva vínu hladkú štruktúru, pre ktorú je známe. Táto starostlivá vinifikácia posilňuje kvalitu a exkluzivitu tohto vína.

• Ručne zbierané hrozno
• Teplotne kontrolovaná fermentácia
• Zrenie v francúzskych barrique
• Pomalé zretie pre komplexné aromatiky

Odporúčania k jedlám k Lagrein Riserva Alto Adige DOC od Tenuta Rottensteiner

Lagrein Riserva Alto Adige DOC - Tenuta Rottensteiner sa výborne hodí k mnohým chutným jedlám. Jeho hlboké aromatiky nádherne ladia s:

1. Grilovanou jahňacinou marinovanou s rozmarínom a tymianom
2. Bohatými cestovinovými jedlami, obzvlášť s tenkými tvrdými syrmi alebo houbovými omáčkami
3. Hovädzím mäsom, či už duseným alebo grilovaným, zabezpečuje nezabudnuteľný chuťový zážitok
4. Výdatnými syrovými druhmi, ako je silný pecorino alebo zrelý gouda

Užite si toto víno pri štýlovej večeri alebo jednoducho pri útulnom večere s cheesem. Lagrein Riserva Alto Adige DOC dodáva každému príležitosti lesk a štýl. Nechajte sa presvedčiť jeho magickým účinkom!

• Več izdelkov iz Tenuta Rottensteiner