Langhe Nebbiolo DOC - La Spinetta

Langhe Nebbiolo DOC od La Spinetta sa v pohári prezentuje tmavou, takmer čierno rubínovou farbou a odhaľuje svoj expresívny buket. Stretávajú sa v ňom arómy sliviek, čiernych ríbezlí a čučoriedok. Tieto tóny sú podkreslené náznakom mäty piepornej.

Toto červené víno z Piemontu je plné a šťavnaté s elegantným záverom. Víno s dobrou štruktúrou kyselín a sviežimi, ušľachtilými trieslovinami.

Vinifikácia vína Langhe Nebbiolo DOC od La Spinetta 

Toto červené víno zo 100 % odrody Nebbiolo prešlo alkoholovým kvasením v rotofermentore počas 7–8 dní, jablčno-mliečne kvasenie prebehlo v dubovom dreve. Langhe Nebbiolo zrelo 12 mesiacov vo francúzskych dubových sudoch, potom bolo na 2 mesiace prečerpané do nerezových tankov a následne zrelo ďalších 12 mesiacov vo fľaši. Pred naplnením do fliaš nebolo toto víno filtrované ani čírené. 

Odporúčanie k jedlu pre Langhe Nebbiolo DOC od La Spinetta

Toto suché červené víno si vychutnajte k jemným pokrmom z bravčového a hovädzieho mäsa, k varenému mäsu a jedlám z panvice alebo k miernym syrom.

Ocenenia pre Langhe Nebbiolo DOC od La Spinetta

• Robert Parker / The Wine Advocate: 90+ bodov (ročník 2012)
• Vinous - Antonio Galloni: 90 bodov (ročník 2010)
• Gambero Rosso: 1 pohár (ročník 2010)

• Več izdelkov iz La Spinetta