Lugana Collezione DOC - Fasoli Gino

Lugana Collezione DOC od Fasoli sa vo fľaši prezentuje bledosťo žltou farbou, pripomínajúcou slnkom pobozkané citróny. Farebná hĺbka je jasná a lákavá.

V nose rozvíja Lugana Collezione DOC delikátnu arómu s čerstvými tónmi citrusových plodov, najmä citróna a grapefruitu. Vnímajú sa aj jemné náznaky bielych kvetov a minerálna nuansa. Vôňa je intenzívna a zvodná.

Na podnebí sa tento Lugana prezentuje plným telom a zároveň sviežosťou. Svieža kyselinková štruktúra sa stará o živú a chrumkavú textúru. Arómy citrusových plodov dominujú chuti, sprevádzané jemnou slanou mineralitou. V závere sa prejavuje príjemná dĺžka a harmonická rovnováha medzi kyselinou a ovocnosťou.

Lugana Collezione DOC od Fasoli sa vyrába zo 100 % hrozna Trebbiano di Lugana, ktoré sa starostlivo zbiera ručne. Vinifikácia prebieha jemným lisovaním hrozna a následným kvasením pri kontrolovanej teplote, aby sa zachovala sviežosť a charakteristické arómy odrody. Víno zreje určitý čas na kvasničných kaloch, aby sa ďalej rozvinula jeho štruktúra a komplexnosť.

Odporúčanie k jedlu k Lugana Collezione DOC od Fasoli

Lugana Collezione DOC je vynikajúca ako aperitívne víno alebo ako sprievodca k morským plodom, grilovaným rybám či jedlám z bieleho mäsa. Mal by sa podávať dobre vychladený pri teplote 8–10 °C, aby sa jeho sviežosť a arómy optimálne prejavili.

Tento degustačný zápis opisuje Lugana Collezione DOC od Fasoli, biele víno z oblasti Lugana, ktoré nadchýna svojou živou sviežosťou, citrusovými arómami a minerálnymi nuansami.

• Več izdelkov iz Fasoli Gino