Torre Il Cerreto Lugana DOC - Rossetti

Veltlínske zelené Torre Il Cerreto Lugana z vinárskeho regiónu Lombardsko sa vo fľaši prezentuje žiarivou svetložltou farbou. V pohári predstavuje toto biele víno od Rossetti arómy hrušiek a zrelých jabĺk, doplnené o ďalšie ovocné nuansy. Rossetti Torre Il Cerreto Lugana sa milovníkovi vína predstavuje nádherne suché. Toto biele víno nikdy nepôsobí drsne alebo chudobne, ako by sa dalo očakávať pri víne na vyššej cenovej úrovni. Na jazyku sa tento vyvážený biely vínny prejavuje mimoriadne sviežou a ľahkou textúrou. Vďaka vyváženej ovocnej kyseline hladí Torre Il Cerreto Lugana podnebí príjemným pocitom, bez toho, aby mu chýbala šťavnatá živosť. Záver tohto mladistvého bieleho vína z regiónu Lombardsko napokon zaujme dobrým doznievaním.

Vinifikácia vína Rossetti Torre Il Cerreto Lugana

Toto biele víno kladie jasný dôraz na jednu odrodu, a to na Trebbiano. Na tento nádherne vyvážený odrodový vínny z Rossetti sa použila iba prvotriedna surovina. Keď je zaistená dokonalá fyziologická zrelosť, hrozno na Torre Il Cerreto Lugana sa zberá mimoriadne rýchlo a v čo najchladnejšej dennej dobe, aby sa zachovali jeho arómy. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do lisovne. Tam sa triedi a šetrne drví. Následne prebieha kvasenie v nerezovej nádrži pri kontrolovaných teplotách. Po jeho ukončení môže Torre Il Cerreto Lugana niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie k jedlu k vínu Torre Il Cerreto Lugana od Rossetti

Toto biele víno z Talianska sa dokonale hodí ako víno k rybiemu karí s kokosom a limetkou, zeleninovému šalátu s červenou repou alebo k wok zelenine s rybou.

• Več izdelkov iz Rossetti