Merlot - Osteria

Elegantný Merlot z Osterie žiari v pohári jasne fialovou červenou farbou. V pohári toto červené víno od spoločnosti Osteria ponúka vôňu ostružinového želé, sliviek a višní, doplnenú o ďalšie ovocné nuansy. Toto víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš so 6,6 gramami zvyškového cukru. Ide o skutočné akostné víno, ktoré jasne vyniká jednoduchšími vlastnosťami, a tak toto talianske prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou napriek všetkej svojej suchosti. Aróma si nevyhnutne nevyžaduje zvyškový cukor. Na podnebí je textúra tohto vyváženého červeného vína nádherne hodvábna. Vďaka vitálnej ovocnej kyseline je Merlot na podnebí nádherne svieži a živý. V závere toto mladistvé červené víno z Talianska poteší svojou krásnou dĺžkou. Opäť sa objavia tóny sliviek a višní.

Vinifikácia Merlotu z Osterie

Toto víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Merlot. Na výrobu tohto nádherne vyváženého odrodového vína z Osterie bolo zozbierané len to najlepšie hrozno. Po ručnom zbere sa hrozno dostalo do vinárstva čo najrýchlejšie. Tu sa vyberie a starostlivo pomelie. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie sa Merlot nechá niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kvasničných kaloch.

Odporúčanie na jedlo pre Osteria Merlot

Vychutnajte si toto biodynamické červené víno z Talianska pri teplote 15 - 18 °C ako doplnok k tekvicovému nákypu, pórovej polievke alebo špenátovému gratinovaniu s mandľami.

• Več izdelkov iz Peter Riegel Weinimport