Roseri Chiaretto Riviera del Garda Classico Valtenesi DOP 1,5l Magnum - Cà Maiol

Roseri Chiaretto Riviera del Garda Classico Valtenesi DOP 1,5 l Magnum – Cà Maiol žiari v pohári jemným lososovoružovým odtieňom s lesklými odleskami. Vo vôni sa rozvíja jemná, no pôsobivá aromatika zrelého liči, čerstvých ružových kvetov a šťavnatej červenej ríbezle. Jemné biele kvety dodávajú vzdušné akcenty a vôňu obohacujú o elegantnú ľahkosť. V chuti pôsobí rosé precízne a čisto, s chrumkavou, ľahkou textúrou, ktorá podčiarkuje každý odtieň bobuľového ovocia. Decentná korenistosť cuvée sprevádza suchý chuťový profil a vytvára príťažlivé napätie až do jemne ovocného záveru.

Kyselinová štruktúra je živá a dobre integrovaná, vďaka čomu víno pôsobí osviežujúco a podnetne. Jemné triesloviny z modrých odrôd podporujú dojem štruktúry, zostávajú však hodvábne a nenápadné. Cuvée z odrôd Barbera, Groppello, Marzemino a Sangiovese prináša do pohára celú rozmanitosť oblasti Riviera del Garda. Groppello dodáva šťavnatosť a korenistosť, Barbera sviežosť a červené ovocie, Marzemino jemné bobuľové arómy, zatiaľ čo Sangiovese sa stará o ušľachtilosť a dĺžku. Pôvod v Lombardii, presnejšie v oblasti Valtenesi na južnom brehu Gardského jazera, dodáva vínu nezameniteľný štýl na pomedzí voňavej elegancie a hravej ľahkosti.

• Farba vína: elegantné rosé s jemnými lososovými odleskami
• Arómy: liči, červená ríbezľa, ružové kvety, biele kvety
• Chuť: suchá, ovocná, s čistou a živou kyselinou
• Textúra: chrumkavá, ľahká, s jemnými, hladkými trieslovinami
• Odrody: Barbera, Groppello, Marzemino, Sangiovese
• Pôvod: Riviera del Garda Classico Valtenesi DOP, Lombardia, Taliansko
• Obsah alkoholu: 12,5 % obj.
• Veľkosť fľaše: 1,5 l Magnum v burgundskej fľaši

1. Vôňa: kvetinová elegancia a svieže bobuľové ovocie
2. Chuť: úplne suchý profil s jemnou korenistosťou
3. Záver: dlhotrvajúci, filigránsky, s dozvukom pripomínajúcim minerály

Roseri Chiaretto Riviera del Garda Classico Valtenesi DOP 1,5 l Magnum – Cà Maiol predstavuje moderný, čistý štýl rosé so stredomorským šarmom. Kombinácia kvetinových tónov, červeného bobuľového ovocia a jemných bylinných akcentov pozýva k uvoľneným chvíľam a prináša atmosféru Gardského jazera priamo na stôl. Fľaša Magnum podčiarkuje spoločenský charakter tohto vína a premieňa každé stolovanie na pôsobivý zážitok.

Výroba vína Roseri Chiaretto Riviera del Garda Classico Valtenesi DOP 1,5 l Magnum – Cà Maiol

Hrozno na Roseri Chiaretto Riviera del Garda Classico Valtenesi DOP 1,5 l Magnum – Cà Maiol pochádza zo starostlivo vybraných viníc v okolí mesta Desenzano del Garda v Lombardii. Mierne podnebie Gardského jazera vyrovnáva teploty a vytvára ideálne podmienky na výrobu voňavých, elegantných ružových vín. Teplé letné dni sa striedajú s chladnými nocami, vďaka čomu arómy v bobuliach intenzívne dozrievajú a zároveň si zachovávajú sviežu kyselinovú štruktúru. Pôdy pozostávajú prevažne z morénového štrku, kameniva a vápenatých zložiek, čo vínu dodáva čistotu, jemnosť a decentný minerálny charakter.

Zber prebieha selektívne s osobitným dôrazom na nepoškodené a aromatické hrozno. Do pivnice sa dostáva iba úplne zrelý a bezchybný zber. Bobule sa spracúvajú čo najrýchlejšie a najšetrnejšie, aby sa zabránilo oxidácii a čo najlepšie zachovali jemné kvetinové arómy. Pri typickom štýle Chiaretto je kontakt muštu so šupkami bobúľ veľmi krátky, vďaka čomu vzniká charakteristická svetlá ružová farba. Mušt následne odteká po šetrnom lisovaní a už v tejto fáze odhaľuje svoje čisté, voňavé ovocné tóny.

Kvasenie prebieha pri kontrolovanej teplote v nerezových tankoch. Svieža aromatika liči, ružových kvetov a červených ríbezlí tak zostáva v popredí a rozvíja sa precízne. Nerez ako nádoba na zrenie podčiarkuje priamy, ovocný štýl a zabraňuje vplyvu drevitých tónov, ktoré by mohli prekryť jemnú kvetinovosť. Po kvasení víno ešte určitý čas zostáva na jemných kvasinkách. Tento krok mu dodáva väčšiu krémovosť, vnútornú súdržnosť a jemnú hebkosť bez toho, aby utrpela jeho ľahkosť v chuti.

Štýl vinárstva Cà Maiol sa odráža v každom detaile tohto cuvée. Tím sa zameriava na čisté, jasné ovocie, subtílnu eleganciu a vysokú precíznosť v pivnici aj vo vinici. Moderná technika sa spája s bohatými skúsenosťami so spracovaním typických odrôd regiónu. Každá zložka cuvée má svoju vlastnú úlohu: Groppello ako regionálna dominantná odroda, Barbera ako nositeľka sviežosti, Marzemino ako zdroj jemnosti a Sangiovese ako opora štruktúry. Výsledkom je rosé, ktoré pôsobí zvodne ľahko aj štruktúrovane a autenticky odráža oblasť Riviera del Garda.

Odporúčania na vychutnávanie vína Roseri Chiaretto Riviera del Garda Classico Valtenesi DOP 1,5 l Magnum – Cà Maiol

Rosé sa ukazuje ako všestranný sprievodca k jedlu a suverénne sprevádza širokú paletu pokrmov. Ľahké jedlá svetlej farby výborne ladia s jeho čistým ovocným charakterom a živou kyselinou. Najmä stredomorské predjedlá, čerstvé šaláty, antipasti so zeleninou a jemné rybie pokrmy získavajú vďaka tomuto vínu ďalší aromatický rozmer. Aj korenisté a pikantné jedlá vstupujú do zaujímavého dialógu s chrumkavou textúrou a decentne korenistým tónom cuvée.

• Ideálne k morským plodom, grilovaným rybám a ľahkým cestovinovým jedlám
• Vynikajúce k hydine, studeným misám a letným šalátom
• Zaujímavý partner k ázijskej kuchyni s miernou pikantnosťou
• Dokonalé víno na terasu počas dlhých letných večerov

Ako fľaša Magnum je toto rosé ideálne na spoločenské príležitosti. Či už ide o záhradnú párty, letnú oslavu, brunch s priateľmi alebo štýlový sprievod pri mimoriadnych príležitostiach, ako sú narodeniny a jubileá, víno dodá každému stolu elegantný a slávnostný nádych. Pôsobivá burgundská fľaša vyzerá na prestretom stole mimoriadne atraktívne a pozýva k spoločnému pôžitku.

Na dosiahnutie optimálneho zážitku sa odporúča podávať pri teplote približne 8 až 10 stupňov Celzia. Dobre vychladené víno ukáže kvetinovú a ovocnú aromatiku obzvlášť zreteľne a v chuti pôsobí nádherne osviežujúco. Klasický pohár na biele víno je ideálnou voľbou, pretože sústreďuje rozmanité vône a zároveň zvýrazňuje jemnú štruktúru vína. Fľaša Magnum navyše podporuje mierny proces zrenia, vďaka čomu sa arómy harmonicky prepájajú a víno pôsobí mimoriadne vyvážene.

Pri správnom skladovaní v chladnom a tmavom prostredí s čo najstálejšou teplotou zostáva toto rosé približne tri roky od ročníka v atraktívnej kondícii. Poloha naležato chráni korkovú zátku a pomáha zachovať sviežosť vína. Najpôsobivejšie je v prvých rokoch, keď naplno vynikne jeho mladistvé ovocie, kvetinové tóny a podnetná ľahkosť.

Upozornenie pre alergikov: Víno obsahuje siričitany a oxid siričitý. Ako kvalitné DOP cuvée z Lombardie sa toto rosé predstavuje ako výrazný zástupca svojho pôvodu a obohacuje každý dobre zostavený výber vín o elegantný akcent so stredomorským charakterom.

• Več izdelkov iz Azienda Agricola Cà Maiol