Sagrantino Passito 0,5 l - Napolini

V pohári Sagrantino Passito od Napoliniho má hustú zlatožltú farbu. Buket tohto dezertného vína z Umbrie zaujme tónmi černíc, sušených marhúľ a višní. Práve jeho ovocný charakter robí toto víno takým výnimočným.

Mocné Napolini Sagrantino Passito odhaľuje na jazyku neuveriteľne ovocnú chuť, ktorá je samozrejme spôsobená jeho zvyškovým sladkým profilom. Na jazyku sa toto silné dezertné víno vyznačuje neuveriteľne hodvábnou, zamatovou, hustou a krémovou textúrou. Záver tohto dezertného vína z vinárskej oblasti Umbria napokon presvedčí krásnym dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny z pôdy s prevahou vápenca.

Vinifikácia Sagrantino Passito by Napolini

Toto víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Sagrantino. Pre toto výnimočne silné jednodruhové víno od spoločnosti Napolini sa zbieral len ten najlepší hroznový materiál. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Umbrii. Vinič tu zapustil korene hlboko do vápencovej pôdy. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite odvezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo rozbíja. Kvasenie potom prebieha v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele a vo veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje 24 mesiacov zrenia v sudoch zo slavónskeho duba.

Doporučenie pre Sagrantino Passito by Napolini

Toto dezertné víno z Talianska sa najlepšie pije mierne vychladené pri teplote 11 - 13 °C ako príloha k pečeným jablkám s jogurtovou omáčkou, hruškovo-limetkovej štrúdli alebo banánovým drobnostiam v pohári.

• Več izdelkov iz Napolini