Sissi Goldmuskateller Passito IGT 0,375l - Kellerei Kaltern

Sissi Goldmuskateller Passito IGT 0,375 l je biele sladké víno z renomovaného vinárstva Kaltern z pestovateľskej oblasti Tridentsko-Južné Tirolsko. Jeho farba sa prezentuje v jasnom, žiarivom slamovožltom odtieni, ktorý odráža typickú nuansu hrozna Goldmuskateller. Súhra vôní prináša zvodnú rozmanitosť, ktorá tvorí buket vína. Uvoľňuje intenzívne tóny čerstvého citróna, doplnené jemnými náznakmi zrelých pomarančov, mandarínok a nežných kvetinových esencií. Jemný dotyk medu a muškátového kvetu dotvára aromatickú paletu. Chuť Sissi Goldmuskateller Passito IGT 0,375 l je sladká, no nikdy nie presýtená, so zamatovo-hladkou textúrou, ktorá láskavo obklopuje podnebie. Živá kyselina zabezpečuje svieži a čistý záver, ktorý harmonicky dotvára pôžitok. Tento chuťový zážitok možno prehľadne zhrnúť prostredníctvom nasledujúcich vlastností:

1. Žiarivá slamovožltá farba so zlatistými odleskami – typická farba hrozna Goldmuskateller.
2. Intenzívne citrusové arómy čerstvého citróna a zrelej mandarínky.
3. Jemné kvetinové tóny s charakterom muškátového kvetu a bielych kvetov.
4. Jemné medové nuansy, ktoré vínu dodávajú hĺbku a charakter.
5. Hladký, mäkký pocit v ústach s vyváženou sladkosťou a živou kyselinou.

Sissi Goldmuskateller Passito IGT 0,375 l je jedinečným predstaviteľom štýlov vín Starého sveta, ktorý presviedča svojou jasnou štruktúrou a mnohotvárnou arómou. Harmonické spojenie sviežosti, sladkosti a kvetinových nuáns robí z tohto vína dokonalý okamih pôžitku pre milovníkov chutných bielych vín.

Vinifikácia vína Sissi Goldmuskateller Passito IGT 0,375 l

Hrozno na výrobu Sissi Goldmuskateller Passito IGT 0,375 l pochádza zo slnečných polôh vinárstva Kaltern v oblasti Tridentsko-Južné Tirolsko. Odroda Goldmuskateller tu rastie na vápenatých, dobre prevzdušnených pôdach, ktoré hroznu dodávajú jeho charakteristickú mineralitu. Termín zberu sa starostlivo volí tak, aby sa hrozno oberalo v dokonalej zrelosti. Keďže ide o passito, po zbere nasleduje proces sušenia, pri ktorom hrozno pomaly stráca vlhkosť a jeho arómy sa zintenzívňujú.

Nasledujúca vinifikácia prebieha tradičnými metódami Starého sveta. Šetrné lisovanie zachováva jemné arómy hrozna Goldmuskateller. Kvasenie prebieha pri nízkych teplotách, ktoré mimoriadne dobre uchovávajú svieže a kvetinové tóny. Výsledkom je sladké biele víno, ktoré presviedča svojou hutnou, hladkou textúrou. Zrenie prebieha v nerezových nádržiach s cieľom zachovať sviežosť a čistú aromatiku. Optimálna teplota podávania je 8 až 10 stupňov Celzia, vďaka čomu naplno vynikne chuť a elegantné nuansy vína.

S obsahom alkoholu 12,0 objemových percent a zvyškovým cukrom približne 220 gramov na liter je Sissi Goldmuskateller Passito IGT 0,375 l vínom, ktoré môže počas svojej 15-ročnej doby skladovania naplno rozvinúť svoje kvality. Polovičná fľaša sa tradične uzatvára korkovou zátkou, čo podporuje zrenie vo fľaši. Vinárstvo Kaltern je ako výrobca zárukou najvyššej kvality a autentického vyjadrenia terroiru oblasti Tridentsko-Južné Tirolsko.

Odporúčania k jedlám k vínu Sissi Goldmuskateller Passito IGT 0,375 l

Sissi Goldmuskateller Passito IGT 0,375 l je ideálnym sprievodom k rozmanitým sladkým aj slaným pokrmom. Vyvážená sladkosť a svieža kyselina z neho robia všestranného partnera pri kombinácii s dezertmi a syrom.

• Jemné ovocné dezerty: jablková štrúdľa, panna cotta s citrusovými plodmi alebo hruškový tart
• Mäkké a polotvrdé syry: brie, camembert alebo krémová gorgonzola
• Sladké špeciality z Južného Tirolska: Zelten (vianočný chlieb so sušeným ovocím) alebo marhuľové knedličky
• Ľahké ázijské jedlá so sladkokyslou omáčkou, ktoré sladkosť vína ideálne dopĺňa
• Ako aperitív s jemnými orechmi a sušeným ovocím, ktoré zvýraznia muškátovú arómu

Vďaka jemnej citrusovej note a decentnej sladkosti sa Sissi Goldmuskateller Passito IGT 0,375 l výborne hodí aj k pikantným predjedlám alebo ľahkým karfiolovým pokrmom zapečeným so syrom. Vychutnajte si toto ušľachtilé víno dobre vychladené a nechajte sa presvedčiť jeho eleganciou a rozmanitosťou.

Toto sladké biele víno z vinárstva Kaltern prináša esenciu regiónu Tridentsko-Južné Tirolsko priamo do pohára a robí z každého výnimočného okamihu živý zážitok. Či už ako darček, alebo na vlastné potešenie – Sissi Goldmuskateller Passito IGT 0,375 l obohatí každú zbierku milovníka vína a presvedčí svojou jasnou štruktúrou a charakteristickou chuťou.

• Več izdelkov iz Kellerei Meran