Stardust Prosecco DOC - Bottega

Stardust Prosecco DOC ukazuje jasne žiarivú zlatú farbu, ktorá okamžite zaujme. Jeho bouquet je hrou ovocných a kvetinových aróm. Poznámky chrumkavých jabĺk, šťavnatých hrušiek a korenistých akcentov bielych broskýň dokonale harmonizujú. K tomu sa rozvíja nádych citrusových plodov a kvetinových nuáns, ktoré prebúdza zmysly a pozývajú na pôžitok. Na jazyku sa Prosecco prezentuje sviežo a osviežujúco. Jemná, živá perlenie obklopuje jazyk jemne a vystavuje arómy v plnej kráse. Jeho chuť je vyvážená s prepracovanou rovnováhou medzi čerstvou kyselinkou a jemnou sladkosťou, ktorá vedie k dlhému a príjemnému dozvuku.

Vinifikácia Stardust Prosecco DOC od Bottega

Vinifikácia Stardust Prosecco DOC prebieha v niekoľkých starostlivo doladených krokoch. Hrozno pochádza z renomovaných oblastí pestovania v Benátkach, kde mierne podnebie a minerálne bohaté pôdy poskytujú optimálne podmienky. Tam rastú hrozno Glera, ktoré tvorí základ pre tento jedinečný Prosecco. Hrozno sa zbiera iba v ideálnom čase dozrievania ručne, aby sa zabezpečila čo najvyššia kvalita. Ranné hodiny zaručujú, že hrozno príde do vinárstva čerstvé a chladné.

Po zbere nasleduje jemné lisovanie, pri ktorom sa mušt oddelí od šupiek. V prvej fermentácii sa mušt kvasí pri kontrolovanej teplote, aby sa zachovali ovocné arómy. Následne sa uskutoční druhá fermentácia v tzv. tankovom kvasení, ktorá zabezpečuje jemné perličky a sviežu textúru. Prosecco zreje v nerezových tankoch, čo podčiarkuje jeho sviežu povahu a zosilňuje arómy. Po zrení sa Prosecco starostlivo filtruje a plní do fliaš, aby sa zachoval jedinečný pôžitok.

Odporúčania jedál k Stardust Prosecco DOC od Bottega

Stardust Prosecco DOC výborne ladí s rôznymi jedlami. Jeho osviežujúca sviežosť a ovocné arómy z neho robia ideálneho spoločníka k ľahkým jedlám. Osobitne sa hodí:

1. 1. Antipasti platne s parmskou šunkou a melónom
2. 2. Čerstvý Caprese šalát s mozzarellou, paradajkami a bazalkou
3. 3. Morské plody ako krevety alebo mušle, jednoducho grilované
4. 4. Jemné cestoviny s pesto omáčkou alebo čerstvou zeleninou
5. 5. Dezerty ako ovocné tarty alebo citrónový krém

Užite si Stardust Prosecco DOC ako aperitív alebo pri zvláštnych príležitostiach – nadchne svojim všestranným spojením a obohatí každú oslavu. Doprajte si tento jedinečný pôžitok a zažite, ako Prosecco pozdvihne vaše jedlo a oslavy na novú úroveň.

• Perfektné ako aperitív
• Ideálny partner pre zvláštne príležitosti
• Ovocný pôžitok k ľahkým jedlám
• Všestranne kombinovateľný
• Osvežujúco a sviežo

• Več izdelkov iz Bottega SpA