Tardus Appassimento Nero d'Avola IGT - Cantine Minini

V pohári toto červené víno z Cantine Minini ponúka vôňu čučoriedok, černíc, čiernych ríbezlí a moruše, ktorú dopĺňajú kakaové bôby, škorica a čierny čaj. Toto hodvábne červené víno je vyvážené a komplexné, čo sa prejavuje na podnebí. Vďaka vyváženej ovocnej kyslosti Tardus Appassimento Nero d'Avola lichotí príjemným pocitom v ústach, pričom mu zároveň nechýba šťavnatá živosť. Záver tohto mladistvého Appassimenta z vinárskej oblasti Sicília napokon poteší krásnou dochuťou. Po zbere sa hrozno okamžite odvezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrobí. Nasleduje kvasenie v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii sa Tardus Appassimento Nero d'Avola necháva niekoľko mesiacov dozrievať v dubových sudoch.

Odporúčané jedlo pre Tardus Appassimento Nero d'Avola z Cantine Minini

Toto talianske červené víno si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C. Je ideálne ako sprievodné víno k thajskému uhorkovému šalátu, dusenému jahňaciemu mäsu s cícerom a sušenými figami alebo plneným paprikám.

• Več izdelkov iz Cantine Minini