Teroldego Rosato - Fedrizzi Cipriano

Elegantný Teroldego Rosato z pera Fedrizzi Cipriano steká do pohára v žiarivo rubínovočervenej farbe. Buket tohto červeného vína z Trentina-Alto Adige nadchýna tónmi agátu. Práve jeho na ovocie zameraný charakter robí toto víno takým výnimočným.

Fedrizzi Cipriano Teroldego Rosato sa milovníkovi vína predstavuje nádherne suchý. Tento červený víno pritom nikdy nepôsobí hrubo alebo chudobne, ako by sa pri víne dalo očakávať. Vyvážené a mnohovrstevné sa toto ľahké, svieže a hodvábne červené víno prezentuje na podnebí. Záver tohto červeného vína z vinohradníckeho regiónu Trentino-Alto Adige, presnejšie z Trentino DOC, napokon zaujme krásnym doznievaním.

Vinifikácia Teroldego Rosato od Fedrizzi Cipriano

Toto víno kladie dôraz jasne na jednu odrodu, a to Teroldego. Na tento nádherne vyvážený odrodový vínny produkt od Fedrizzi Cipriano sa zberalo iba bezchybné hrozno. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo dopraví do lisovne. Tu sa triedi a šetrne naruší. Nasleduje kvasenie v nerezovej nádrži pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia môže Teroldego Rosato niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kvasničných kaloch.

Odporúčanie k jedlu pre Teroldego Rosato od Fedrizzi Cipriano

Toto červené víno z Talianska pite najlepšie temperované pri 15 - 18 °C ako sprievodné víno k ossobucu, smaženej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a balzamikovou omáčkou alebo boeuf bourguignonu.

• Več izdelkov iz Fedrizzi Cipriano