Terre Nostre Montepulciano d Abruzzo DOC 1,0l - Vini Vannelli

Terre Nostre Montepulciano d'Abruzzo DOC spája hlbokú červenú, silnú farbu, ktorá okamžite upúta pozornosť. Víno ponúka intenzívne arómy zrelých čerešní, tmavého bobu a jemného korenia, ktoré pripomína čierne korenie a sušené bylinky. Táto ovocná a korenistá aromatika je podložená tónmi jemného dreva, ktoré mu dodávajú dodatočnú komplexnosť. Na podnebí sa Terre Nostre Montepulciano d'Abruzzo DOC prezentuje plným, zaobleným a harmonickým charakterom. Tanny a príjemná kyselina ponúkajú vynikajúcu rovnováhu, ktorá zvyšuje pôžitok. Náznak čokolády a vanilky obklopuje finále, ktoré dlho doznieva a vyzýva na opätovné objavovanie.

Vinifikácia Terre Nostre Montepulciano d'Abruzzo DOC od Vini Vannelli

Hrozno pre Terre Nostre Montepulciano d'Abruzzo DOC pochádza z dôkladne udržiavaných viníc v oblasti Abruzzo. Tu sa révam dostáva optimálnych podmienok pre rast, čo pozitívne vplýva na kvalitu hrozna. Zber sa vykonáva ručne, aby sa vybrali len najlepšie hrozno. To sa zvyčajne deje v septembri, keď hrozno dosiahne plnú zrelosť.

Po zbere sa hrozno jemne odstopkuje a lisuje. Vinifikácia prebieha s kontrolou teploty, aby sa optimálne uchovali ovocné arómy a chute. Fermentácia trvá niekoľko týždňov a je podporovaná častým prekladaním hroznových šupiek na intenzívne extrahovanie farby a táninov.

Zrenie prebieha čiastočne v tradičných dubových sudoch, čo obohacuje víno o jemné drevné tóny. Po zrení sa vína plnia do fliaš, kde pokračujú v zrení a dosahujú svoju harmóniu vo fľaši.

Odporúčania jedál k Terre Nostre Montepulciano d'Abruzzo DOC od Vini Vannelli

Terre Nostre Montepulciano d'Abruzzo DOC dokonale ladí s bohatými jedlami. Jeho štruktúra a plné arómy nádherne vynikajú rôznymi pokrmami. Tu sú niektoré odporúčania:

• 1. Jemné hovädzie mäso s výraznou omáčkou z červeného vína
• 2. Pokrmy z diviny, ako diviak alebo jelení steak
• 3. Zrené syry, ako pecorino alebo parmezán
• 4. Stredomorská cestovina s bohatou paradajkovou omáčkou a čerstvými bylinkami
• 5. Pizza s korenistými salámovými plátkami a čerstvou bazalkou

Tieto kombinácie nielenže plne rozvinú arómy vína, ale aj jedál. Špeciálne príležitosti sa dajú elegantne obohatiť pohárom Terre Nostre Montepulciano d'Abruzzo DOC. Užite si cestu cez chute a arómy, ktoré toto víno ponúka.

• Več izdelkov iz Vini Vannelli