Montepulciano d'Abruzzo DOC - Käfer

Vo farbe sa Montepulciano d'Abruzzo od Käfera v pohári prezentuje žiarivo rubínovou farbou. Po krátkom odležaní v pohári tento červené víno z Talianska ukazuje nádherne výrazné arómy višní a sliviek, doplnené ďalšími ovocnými nuansami.

Käfer Montepulciano d'Abruzzo sa milovníkovi vína predstavuje ako nádherne suché. Toto červené víno nikdy nepôsobí drsne alebo stroho, ale zaoblené a hebké. Na jazyku sa tento vyvážený červený prejavuje mimoriadne ľahkou textúrou. Vďaka vyváženej ovocnej kyseline hladí Montepulciano d'Abruzzo zamatovým pocitom na podnebí, bez toho, aby zároveň postrádalo šťavnatú živosť. V závere tento víno z vinárskeho regiónu Abruzzo nadchne peknou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky sliviek a višní.

Vinifikácia Käfer Montepulciano d'Abruzzo

Toto vyvážené červené víno z Talianska je vyrobené z odrody Montepulciano. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite dostáva do lisovne. Tu sa triedi a šetrne drví. Nasleduje kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Na vinifikáciu nadväzuje niekoľkomesačné zrenie na jemných kaloch, než je víno nakoniec fľašované.

Odporúčanie k jedlu pre Montepulciano d'Abruzzo od Käfera

Toto červené víno z Talianska si vychutnajte ideálne temperované pri 15 - 18 °C ako sprievodné víno k boeuf bourguignon, pikantnému jahňaciemu kari alebo citrónovo-chilli kurčaťu s bulgurom.

• Več izdelkov iz Käfer