Trentodoc Brut - Simoncelli

Trentodoc Brut z vinárstva Simoncelli z oblasti Trentino-Alto Adige ponúka v pretočenom pohári žiarivú, zlatožltú farbu. Perlenie tohto šumivého vína v pohári žiari. Po naliatí do pohára na šumivé víno vykazuje toto šumivé víno zo Starého sveta nádherne ušľachtilé a komplexné arómy briošky, broskyne a zrelého jablka, doplnené ďalšími ovocnými nuansami.

Na podnebí sa textúra tohto vyváženého šumivého vína prezentuje úžasne ľahko, sviežo a krémovo. V závere nadchne toto šumivé víno z vinohradníckej oblasti Trentino-Alto Adige napokon peknou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky zrelého jablka a briošky.

Vinifikácia vína Trentodoc Brut od Simoncelli

Vyvážený Trentodoc Brut z Talianska je odrodové víno vyrobené z odrody Chardonnay. Po ručnom zbere sú hrozno čo najrýchlejšie dopravené do lisovne. Tam sú selektované a šetrne lisované. Následne prebieha fermentácia základných vín. Po zostavení cuvée nasleduje ďalšie zrenie na základe Méthode Traditionelle. Potom víno Simoncelli Trentodoc Brut niekoľko mesiacov zrie vo fľaši a nakoniec je degoržované.

Odporúčanie k jedlám k Trentodoc Brut od Simoncelli

Toto šumivé víno z Talianska pite najlepšie veľmi dobre vychladené pri 5 - 7 °C ako sprievodné víno k wokovej zelenine s rybou, špagetám s jogurtovo-mätovým pestom alebo k pečenej pstruhovi so zázvorovo-hruškovou prílohou.

• Več izdelkov iz Simoncelli