Seratina Chianti Riserva DOCG - Azienda Uggiano

Elegantný Seratina Chianti Riserva od Azienda Uggiano sa do pohára nalieva s jasným purpurovým odtieňom. Vôňa tohto červeného vína Azienda Uggiano ponúka rôzne slivky, kyslé čerešne, ostružiny a maliny. Ako by to nebolo už pôsobivé, počas zrenia v veľkom drevenom súdku sa pridáva aj toastované drevo.

Azienda Uggiano Seratina Chianti Riserva nadchýna svojou priamou suchou chuťou. Do fľaše bol plnený s iba 0,5 gramom zvyškového cukru. Ako sa to pri víne v prémiovej cenovej kategórii očakáva, tento Talian samozrejme poteší aj napriek svojej suchosti s najjemnejšou rovnováhou. Aroma predsa nepotrebuje nutne veľa cukru. Na podnebí sa textúra tohto vyváženého červeného vína prezentuje nádherne hustá. Vďaka svojmu živému ovocnému kyselinkovému profilu sa Seratina Chianti Riserva na podnebí ukazuje úžasne sviežo a živé. V závere toto červené víno z regiónu Toskánsko predsa len ohromuje svojou krásnou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky maliny a kyslej čerešne.

Vinifikácia Azienda Uggiano Seratina Chianti Riserva

Základom pre prvotriednu a nádherne vyváženú cuvée Seratina Chianti Riserva od Azienda Uggiano sú hrozno odrôd Sangiovese a Cabernet Sauvignon. Po zbere sa hrozno rýchlo dostáva do lisovne. Tu sa triedi a opatrne rozbíja. Následne prebieha fermentácia v veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentácie sa elegantný Seratina Chianti Riserva ešte na 6 mesiacov zreje v dubových sudoch.

Odporúčanie na jedlo k Azienda Uggiano Seratina Chianti Riserva

Tohto červeného víno z Talianska by sa malo najlepšie podávať s teplotou 15 - 18 °C. Perfektne sa hodí ako sprievodné víno k rôznym jedlám, ale aj samostatne je potešením.

• Več izdelkov iz Azienda Uggiano