Vernaccia Di San Gimignano Clara Stella - Cappella Sant'Andrea

Vernaccia Di San Gimignano Clara Stella z vinohradníckej oblasti Toskánsko sa v pohári prezentuje žiarivou zlatistožltou farbou. Po naliatí do pohára na biele víno ponúka tento biely vínny mok zo Starého sveta nádherne výrazné arómy pomaranča a citróna, zaguľatené ďalšími ovocnými nuansami.

Toto talianske víno očarí svojím priamočiaro suchým chuťovým profilom. Do fliaš bolo naplnené s mimoriadne nízkym zvyškovým cukrom. Ako sa pri víne dá očakávať, tento Talian samozrejme aj pri všetkej suchosti nadchýna jemne vyváženou harmóniou. Chuť nepotrebuje nevyhnutne zvyškový cukor. Na podnebí sa textúra tohto vyrovnaného bieleho vína prezentuje úžasne sviežo a plnou „mäsitou“ štruktúrou. V dochuti tento vínny mok z vinohradníckej oblasti Toskánsko napokon nadchne peknou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky pomaranča a citróna.

Vinifikácia vína Cappella Sant'Andrea Vernaccia Di San Gimignano Clara Stella

Toto vyvážené biele víno z Talianska sa biologicky lisuje z odrody Vernaccia. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do vinárstva. Tam sa triedi a opatrne pomelie. Nasleduje kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení dozrieva víno niekoľko mesiacov na jemných kaloch, než sa napokon stočí.

Odporúčanie k jedlu pre Vernaccia Di San Gimignano Clara Stella od Cappella Sant'Andrea

Zažite toto bio biele víno z Talianska najlepšie dobre vychladené pri 8 - 10 °C ako sprievodné víno k špagetám s jogurtovo-mätovým pestom, kokosovo-limetkovému rybaciemu karí alebo cícerovému karí.

• Več izdelkov iz Cappella Sant'Andrea