Terre di Tufi Toscana IGT - Teruzzi

Vo fľašiach vyzrievané víno Terre di Tufi Toscana z vinohradníckej oblasti Toskánsko sa v pohári prejaví žiarivou svetložltou až zlatistožltou farbou. Po prvom zakrúžení možno pri tomto bielom víne vnímať dokonalú vyváženosť, keďže sa na stenách pohára nečrtá ani vodnato, ani sirupovo či likérovito. Teruzzi Terre di Tufi Toscana sa milovníkovi vína predstavuje úžasne suché. Toto biele víno nepôsobí nikdy drsne či stroho, ale naopak zaoblené a zamatové. Na podnebí sa textúra tohto vyváženého bieleho vína prejavuje nádherne hodvábne a krémovo. Záver tohto mladého bieleho vína z vinohradníckej oblasti Toskánsko, presnejšie z Toscana IGT, napokon zaujme pozoruhodnou dlhou dochuťou. Dojazd je navyše sprevádzaný minerálnymi tónmi pôd bohatých na íl a sliene.

Vinifikácia vína Teruzzi Terre di Tufi Toscana

Základom pre prvotriednu a nádherne vyváženú cuvée Terre di Tufi Toscana od Teruzzi sú odrody Chardonnay, Sauvignon Blanc a Vernaccia. V Toskánsku rastú viniče, ktoré dávajú hrozno pre toto víno, na pôdach z piesku, ílu a slienov. Samozrejme, že na Terre di Tufi Toscana vplývajú aj klimatické a štýlové faktory apelácie Toscana IGT. Tento Talian môže byť v tom najlepšom zmysle slova označený za víno Starého sveta, ktoré sa prezentuje mimoriadne pôsobivo. V čase optimálnej zrelosti sa hrozno pre Terre di Tufi Toscana zberá výhradne ručne, bez použitia hrubých a málo selektívnych kombajnov. Po zbere sa hrozno okamžite dopraví do lisovne. Tu sa triedi a šetrne naruší. Nasleduje fermentácia v malých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení víno niekoľko mesiacov zreje na jemných kaloch, než sa nakoniec nafľašuje.

Odporúčanie k jedlu pre Terre di Tufi Toscana od Teruzzi

Toto biele víno z Talianska by sa malo najlepšie podávať mierne vychladené pri 11 - 13 °C. Dokonale sa hodí ako sprievodné víno k pórovej polievke, špargľovému šalátu s quinoou alebo teľaciemu zapekaniu s cibuľou.

Ocenenia pre Terre di Tufi Toscana od Teruzzi

Toto víno z Toscana IGT neuchvátilo len nás – už aj známi kritici mu udelili medaily. Medzi hodnoteniami pre ročník 2019 nájdeme

• IWC International Wine Challenge - bronz
• Mundus Vini - striebro

• Več izdelkov iz Teruzzi