Vigna Del Vulcano Lacryma Christi Del Vesuvio Bianco - Villa Dora

Vigna Del Vulcano Lacryma Christi Del Vesuvio Bianco z vinohradníckej oblasti Kampánia sa vo fľaši prejavuje žiarivou svetložltou farbou. Vôňa tohto bieleho vína Villa Dora odhaľuje všemožné tóny mirabeliek, hrušiek, jabĺk a broskýň. Akoby to už samo osebe nebolo pôsobivé, vďaka zreniu v nerezovej oceli sa pridávajú aj harmanček a tymian.

Na podnebí štartuje Vigna Del Vulcano Lacryma Christi Del Vesuvio Bianco od Villa Dora nádherne aromaticky, ovocne a vyvážene. Na jazyku sa tento harmonický biely vínom vyznačuje nesmierne sviežou, chrumkavou textúrou. Finále tohto bieleho vína z vinohradníckeho regiónu Kampánia nadchne pekným doznievaním. Záver je navyše sprevádzaný minerálnymi nuansami pôd, ktorým dominuje vulkanické podložie.

Vinifikácia Vigna Del Vulcano Lacryma Christi Del Vesuvio Bianco od Villa Dora

Základom vyváženého Vigna Del Vulcano Lacryma Christi Del Vesuvio Bianco z Kampánie sú hrozno odrôd Coda di Volpe a Falanghina. Hrozno rastie v Kampánii v optimálnych podmienkach. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do pôd z vulkanického kameňa. Po zbere sa hrozno okamžite dopraví do vinárstva. Tu sa triedi a šetrne drví. Nasleduje kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia môže Vigna Del Vulcano Lacryma Christi Del Vesuvio Bianco niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie k jedlám pre Vigna Del Vulcano Lacryma Christi Del Vesuvio Bianco od Villa Dora

Toto talianske biele víno je najlepšie vychutnávať dobre vychladené pri 8 - 10 °C. Skvele sa hodí ako sprievod k rybímu kari s kokosom a limetkou, pórkovej tortille alebo k zelenine z woku s rybou.

• Več izdelkov iz Villa Dora