Lacryma Christi Del Vesuvio Bianco Lava Flava - Bosco De Medici

Lacryma Christi Del Vesuvio Bianco Lava Flava od Bosco De Medici z Kampánie vykazuje vo pohári žiarivú, svetložltú farbu. Buket tohto bieleho vína z Kampánie nadchýna arómami akácie. Práve jeho na ovocie zameraný charakter robí toto víno takým výnimočným.

Toto víno presviedča svojím priamočiarým suchým chuťovým profilom. Bolo fľašované s mimoriadne nízkym zvyškovým cukrom. Ide o skutočné kvalitné víno, ktoré sa jasne odlišuje od jednoduchších kvalít, a tak tento Talian napriek úplnej suchosti očarí najjemnejšou harmóniou. Aróma nepotrebuje nutne cukor. Na podnebí sa textúra tohto vyváženého bieleho vína prezentuje nádherne sviežo a chrumkavo. V závere nadchne toto biele víno z vinohradníckeho regiónu Kampánia napokon peknou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky akácie. V dochuti sa k nim pripájajú ešte minerálne tóny pôd, ktoré sú ovládané pieskom a sopečnou horninou.

Vinifikácia vína Bosco De Medici Lacryma Christi Del Vesuvio Bianco Lava Flava

Základom vyváženého Lacryma Christi Del Vesuvio Bianco Lava Flava z Kampánie sú hrozno odrôd Caprettone a Falanghina. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Kampánii. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do pôd z piesku a sopečnej horniny. Po ručnom zbere sa hrozno najrýchlejšou cestou dopraví do vinárstva. Tu sa triedi a šetrne lisuje. Následne prebieha kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Na kvasenie nadväzuje niekoľkomesačné zrenie na jemných kaloch, skôr než je víno napokon naplnené do fliaš.

Odporúčanie k jedlu k Lacryma Christi Del Vesuvio Bianco Lava Flava od Bosco De Medici

Zažite toto biele víno z Talianska ideálne dobre vychladené pri 8 - 10 °C ako sprievodné víno ku kapustovým rolkám, špenátovému gratinu s mandľami alebo omelete s lososom a feniklom.

• Več izdelkov iz Bosco de Medici