Villa Prandone Zipolo Marche IGP - ll Conte

Villa Prandone Zipolo Marche IGP sa predstavuje v žiarivej, hlbokej červenej farbe, ktorá okamžite oslovuje zmysly. V nose sa tento víno rozvíja s bohatou arómou zrelého bobuľového ovocia, zasadeného medzi tónmi čerešňového likéru a štipkou korenín. Aromatické nuansy tmavej čokolády a jemných bylín mu dodávajú dodatočnú hĺbku a komplexnosť. Na jazyku sa Villa Prandone Zipolo Marche IGP predvádza ako živé a štruktúrované víno, s vyváženou rovnováhou medzi ovocnou sladkosťou a jemnou kyselinkou. Dozvuk je dlhý a zanecháva pocit tkanín, ktoré robia toto víno obzvlášť atraktívnym.

Vinifikácia Villa Prandone Zipolo Marche IGP od ll Conte

Hrozno pre Villa Prandone Zipolo Marche IGP rastie v malebnom Marche, kde je klima ideálne pre pestovanie. Táto oblasť je známa svojimi slnečnými dňami a chladnými nocami, ktoré dodávajú hroznu vynikajúcu zrelosť. Hrozno sa zbiera ručne, aby sa vybrali len najlepšie plody.

1. Zber sa vykonáva v ranných hodinách, aby sa zabezpečila čerstvosť hrozna.

2. Po zbere sa hrozno jemne lisuje a mušt fermentuje v teplotne regulovaných nerezových nádržiach.

3. Vinifikácia sa deje pod starostlivým dohľadom nad teplotou fermentácie, aby sa arómy optimálne extrahovali.

4. Po fermentácii víno zreje niekoľko mesiacov v dubových sudoch, aby získalo ďalšiu komplexnosť.

Vďaka tomuto dozrievaniu vyvíja Villa Prandone Zipolo Marche IGP harmonickú štruktúru a dodáva vínu jemnú drevenú notu, ktorá dokonale dopĺňa ovocné arómy. Umění vinára spočíva v optimalizovaní rovnováhy medzi ovocím a drevom. Týmto sa vytvára nezameniteľný zážitok z chuti, ktorý nadchne gurmánov aj milovníkov vína.

Odporúčania k pokrmom k Villa Prandone Zipolo Marche IGP od ll Conte

Villa Prandone Zipolo Marche IGP je vynikajúci k rôznym pokrmom a povyšuje ich chuť na novú úroveň. Tento víno obzvlášť dobre ladí s:

• Grilovaným jahňacím mäsom marinovaným s bylinkami.
• Šťavnatým hovězím mäsom, napríklad klasickým steakom, perfektne pripraveným na medium.
• Výdatným rizotom, napríklad s hubami alebo hľuzovkami.
• Chutnými cestovinami, ako sú tagiatelle al ragu alebo lasagne.

Špeciálnym odporúčaním je jedlo „Osso Buco“, tradičný taliansky pomaly varené jedlo, ktoré je sprevádzané Villa Prandone Zipolo Marche IGP. Plné arómy vína zvyšujú chuťový zážitok a robia každé sústo oslavou. Víno servírujte len mierne vychladené, aby sa arómy optimálne rozvinuli. Objavte vzrušujúci svet kulinárskych možností, ktoré toto pozoruhodné víno ponúka.

• Več izdelkov iz ll Conte