Rigoleto Montecucco Rosso DOC - Colle Massari

S bio červeným vínom Colle Massari Montecucco Rosso Doc Rigoleto sa do pohára dostáva prvotriedne víno. Vo víre pohára ponúka nádherne hustú rubínovo červenú farbu. Vôni tohto červeného vína Colle Massari sa odhaľujú najrozličnejšie čierne ríbezle, čučoriedky, ostružiny a moruše.

Toto víno nadchýna svojím elegantne suchým chuťovým profilom. Do fliaš sa plní len s 0,7 gramu zvyškového cukru. Ako sa dá pri víne vysokej kvality prirodzene očakávať, tento Talian pri všetkej suchosti očarúva najjemnejšou rovnováhou. Chuť nevyžaduje nevyhnutne zvyškový cukor. Na podnebí sa textura tohto výrazného červeného vína prezentuje nádherne zamatovo. Vďaka miernej ovocnej kyseline hladí Montecucco Rosso Doc Rigoleto podnebie zamatovým pocitom v ústach, bez toho, aby mu chýbala sviežosť. Záver tohto mladistvého červeného vína z vinohradníckeho regiónu Piemont, presnejšie z Montecucco DOC, napokon presviedča pekným doznievaním.

Vinifikácia vína Colle Massari Montecucco Rosso Doc Rigoleto

Výrazné víno Montecucco Rosso Doc Rigoleto z Talianska je cuvée, biologicky vyrobené z odrôd Ciliegiolo, Montepulciano a Sangiovese. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do vinárstva. Tu sa triedi a šetrne nadrví. Následne prebieha kvasenie v malých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia sa výrazné Montecucco Rosso Doc Rigoleto ešte niekoľko mesiacov vyzrieva v barikových sudoch z dubového dreva. Po dokončení vína sa Montecucco Rosso Doc Rigoleto opatrne harmonizuje.

Odporúčanie k jedlu k vínu Colle Massari Montecucco Rosso Doc Rigoleto

Toto talianske červené víno by sa malo najlepšie podávať temperované pri 15 - 18°C. Dokonale sa hodí ako sprievod k pórovej tortille, panvici so zemiakmi a lososom alebo k pórovej polievke.

• Več izdelkov iz Colle Massari