WWWine Cesanese Lazio IGT - Federici

WWW Wine Cesanese Lazio z vinárskej oblasti Lazio sa v pohári prejavuje hustou rubínovo červenou farbou. Vôňa tohto červeného vína z Lazia presvedčí tónmi čiernych ríbezlí, moruše, čiernej čerešne a čučoriedok. Práve ovocný charakter robí toto víno takým výnimočným.

Federici WWWine Cesanese Lazio zaujme svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s 8,5 gramami zvyškového cukru. Ide o skutočné akostné víno, ktoré jasne vyniká jednoduchšími vlastnosťami, a tak toto talianske prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou napriek všetkej svojej suchosti. Chuť nevyhnutne nepotrebuje zvyškový cukor. Toto husté červené víno je plné a komplexné na jazyku. Vďaka vyváženej ovocnej kyslosti WWWine Cesanese Lazio lichotí jazyku príjemným pocitom bez toho, aby mu chýbala sviežosť. V závere toto mladé červené víno z vinárskej oblasti Lazio nakoniec poteší značnou dĺžkou. Opäť sa objavia tóny moruše a černice.

Vinifikácia vína Federici WWWine Cesanese Lazio

Toto silné červené víno z Talianska sa vinifikuje vegánsky z odrody Cesanese. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo melie. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie môže víno Cesanese Lazio niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kaloch. Po ukončení kvasenia sa víno WWWine Cesanese Lazio starostlivo harmonizuje.

Odporúčanie na konzumáciu vína WWWine Cesanese Lazio od Federici

Toto červené víno z Talianska by sa malo najlepšie vychutnávať pri teplote 15 - 18 °C. Je ideálne ako sprievodné víno k teľaciemu varenému hovädziemu mäsu s fazuľou a paradajkami, kačacím prsiam s cukrovým hráškom alebo husacím prsiam so zázvorovo-červenou kapustou a majoránom.

• Več izdelkov iz Azienda Vinicola Federici