Ùle Shiraz Lazio IGT - Federici

V pohári má Ùle Shiraz Lazio od Federici jasne fialovú farbu. V pohári toto červené víno od Federici ponúka vôňu čerešní Morello, čiernych čerešní, sliviek, čučoriedok a ľalií, doplnenú o ďalšie ovocné nuansy. Toto víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s výnimočne nízkym obsahom zvyškového cukru. Ako sa dá očakávať od vína vo vyššej cenovej kategórii, toto talianske víno napriek svojej suchosti očarí dokonalou vyváženosťou. Vynikajúca chuť nepotrebuje nevyhnutne cukor. Na jazyku sa toto dobre vyvážené červené víno vyznačuje nesmierne zamatovou textúrou. Záver tohto mladého červeného vína z vinárskej oblasti Lazio napokon poteší pozoruhodnou dochuťou.

Vinifikácia vína Ùle Shiraz Lazio od Federici

Základom vyváženého vína Ùle Shiraz Lazio z Talianska je hrozno odrody Syrah. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite prevezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie môže Ùle Shiraz Lazio niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kvasničných usadeninách. Po dokončení sa víno Ùle Shiraz Lazio starostlivo harmonizuje.

Odporúčanie pre jedlo Federici Ùle Shiraz Lazio

Vyskúšajte toto červené víno z Talianska ideálne temperované pri teplote 15 - 18 °C ako sprievodné víno k zeleninovému kuskusu s hovädzími mäsovými guľkami, kačacím prsiam s cukrovým hráškom alebo husacím prsiam so zázvorovou červenou kapustou a majoránom.

• Več izdelkov iz Azienda Vinicola Federici