Barolo le Coste di Monforte DOCG - Diego Conterno

Barolo le Coste di Monforte DOCG ohromuje svojou hlbokou, rubínovou farbou. Tento vzácny výtvor Diega Conterna vydáva intenzívne arómy zrelých čerešní, malín a sliviek. Jemné tóny vanilky, čokolády a korenia obklopujú zmysly a dodávajú vínu komplexnú hĺbku. Na podnebí sa rozvíja harmonická hra ovocnej sviežosti a hodvábnej elegancie. Dobre integrované taníny poskytujú štruktúru a trvácnosť. Nádych tabaku a zeme uzatvára chuťový profil a robí každý hlt nezabudnuteľným zážitkom.

Kvalitný, plný a bohatý na charakter, tento Barolo je absolútny pôžitok, ktorý neustále fascinuje.

Vinifikácia Barolo le Coste di Monforte od Diega Conterna

Barolo le Coste di Monforte DOCG vzniká v renomovaných vinohradoch Barolo oblasti v Toskánsku. Hrozno sa zbiera ručne, aby sa zabezpečila najvyššia kvalita. Pri optimálnom stupni zrelosti prebieha starostlivý výber najlepších hrozna, ktoré formujú charakter tohto vína.

Vinifikácia prebieha tradične. Po zbere sa hrozno jemne lisuje. Kvasenie prebieha pri kontrolovaných teplotách, aby sa zachoval plný arómatický spektrum. Počas tejto fázy víno vyvíja svoje hlboké a bohaté arómy. Následne zreje Barolo viac ako 24 mesiacov v veľkých dubových sudoch. Toto dlhé skladovanie podporuje harmonické spojenie ovocia a dreva. Víno tak získava svoju hodvábnu textúru a komplexné arómy. Po zrení sa víno plní do fliaš a čaká, aby potešilo gurmánov svojim veľkým zážitkom.

Odporúčania na jedlá k Barolo le Coste di Monforte od Diega Conterna

Barolo le Coste di Monforte DOCG sa výborne hodí k širokej škále jedál. Obzvlášť dobre sa kombinuje s výraznými jedlami. Tu sú niektoré odporúčania:

1. 1. Divinové jedlá, ako je daniel alebo bažant, ponúkajú výnimočné doplnenie.
2. 2. Hovädzí steak s omáčkou z červeného vína je kulinárska symfónia.
3. 3. Zrýmovaný syr, ako Grana Padano alebo Pecorino, očarí spolu s jemnosťou vína.
4. 4. Na víkend: dusené jedlo z jahňacieho alebo Osso Buco presvedčí svojou srdnatou chuťou.

• • Cestoviny s hľuzovkami alebo hubami rozvinú eleganciu vína.
• • Pizza so zrelými rajčinami a čerstvým mozzarellom ukáže ovocnosť.
• • Hydina v smotanových alebo vínnych omáčkach doplní textúrovo bohatú eleganciu.

Zažite výnimočnú kombináciu chuti a arómy s Barolo le Coste di Monforte DOCG. Doprajte si pohár a vychutnajte si moment čistej rozkoše!

• Več izdelkov iz Diego Conterno