Barolo Cannubi DOCG - Virna Borgogno

Barolo Cannubi DOCG - Virna Borgogno spája tradíciu a eleganciu v každej fľaši. So svojou žiarivo rubínovou farbou okamžite upúta pozornosť. Odhaľuje komplexný aróma, ktoré sa skladá z zrelých čerešní, lahodných malín a náznaku sliviek. Tieto ovocné tóny dokonale ladia s jemnými koreninami, ako sú škorica a muškát, a zvodnou kvetinovou nuansou fialiek. Na jazyku sa Barolo predstavuje plným a sametovým rozprávaním s výnimočne dlhým záverom a jemnou, dobre integrovanou tanínovou kostrou. Odchod je bohatý a trvalý, formovaný arómami tmavej čokolády a náznakom kože. Barolo Cannubi DOCG - Virna Borgogno prebúdza spomienky na nezameniteľné momenty a necháva zmysly tancovať.

Vinifikácia Barolo Cannubi DOCG od Virna Borgogno

Hrozno pre Barolo Cannubi DOCG pochádza z renomovaných polôh kopca Cannubi. Tu rastú hrozno Nebbiolo za ideálnych podmienok. Mierne podnebie a staré viniče zabezpečujú špičkovú kvalitu vína. Zber prebieha ručne a v niekoľkých fázach, aby sa vybrali iba tie najlepšie strapce. Po starostlivom triedení hrozno vstupuje do pivnice.

Vinifikácia prebieha v moderných, teplotne kontrolovaných nerezových tankoch. Hrozno je jemne lisované a fermentované, aby sa extrahovali bohaté arómy. Po fermentácii víno dozrieva minimálne 24 mesiacov v vzácnych dubových sudoch. Táto zrenie v drevených sudoch prináša dodatočnú komplexnosť a hĺbku do chuťového profilu. Následne víno ešte niekoľko mesiacov odpočíva v fľaši, aby sa uvoľnilo jeho plné potencionálne.

Odporúčania na jedlá k Barolo Cannubi DOCG od Virna Borgogno

Barolo Cannubi DOCG sa skvele hodí k rôznym lahodným jedlám. Jeho silné arómy a plná chuť sa dokonale dopĺňajú s nasledujúcimi jedlami:

1. 1. Dusené hovädzie líčka so zeleninou
2. 2. Jedlá z diviny, ako je srnčie ragú
3. 3. Lasagne s bohatou boloňskou omáčkou
4. 4. Hľuzovkové risotto na slávnostné príležitosti

Okrem toho je Barolo ideálnym partnerom pre zrelé syry, ako je Parmigiano Reggiano alebo Pecorino. Pre každú večeru vytvára nezabudnuteľný zážitok a nadchne milovníkov vína z celého sveta.

• Perfektne sa hodí k tmavému mäsu
• Nabídka vyváženého prechodu medzi ovocím a tanínom
• Vytvára gastronomické vrcholy s každým pohárom

Vychutnajte si pohár Barolo Cannubi DOCG - Virna Borgogno a nechajte sa zlákať jeho eleganciou a hĺbkou. Víno, ktoré nielen dopĺňa, ale aj premieňa jedlo na oslava.

• Več izdelkov iz Virna Borgogno