Barolo del Comune di Monforte DOCG - Diego Conterno

Barolo del Comune di Monforte DOCG čaruje svojou hlbokou, rubínovou farbou. Tento exkluzívny víno vyžaruje eleganciu a charakter. V aróme sa rozvíja nádherný buket s vôňami zrelých čerešní, sliviek a jemných kvetinových poznámok. Zmyselné koreniny, ako sú klinčeky a škorica, obklopujú celkový dojem a dodávajú mu nezameniteľnú hĺbku. Na podnebí sa prejavuje mocne, sametovo a dobre štruktúrovane. Taníny sú perfektne zladené a zanechávajú harmonický, dlhý odchod.

Ovocné arómy sa otvárajú pri dochuť s náznakmi čokolády a kakaa, ktoré sú doplnené jemným dotykom kože a tabaku. Toto víno kombinovalo komplexnosť a finessu jedinečným spôsobom. Je to ideálny spoločník pre špeciálne príležitosti, ale aj na relaxačné chvíle vo dvojici.

Vinifikácia Barolo del Comune di Monforte od Diega Conterna

Hrozno na Barolo del Comune di Monforte DOCG pochádza z najlepších lokalít Monforte. Réva rastie na vápenatých pôdach, ktoré sú ideálne pre odrodu Nebbiolo. Tieto pôdy podporujú arómy, ktoré robia víno nezameniteľným. Hrozno sa zbiera ručne. Len to najlepšie hrozno sa dostane do pivnice.

Po zbere prebieha jemné lisovanie. Mušt kvasí pri kontrolovanej teplote, aby zachoval sviežosť a rozmanitosť aróm. Po fermentácii víno zreje aspoň 24 mesiacov v tradičných dubových sudoch. Tento proces mu dáva jeho charakteristický ráz a hlbokú aromatiku.

Následne prebieha ďalšie zrenie v fľaši, ktoré vínu umožňuje harmonizovať a rozvinúť svoje arómy. Výsledkom je víno s pozoruhodnou komplexnosťou a eleganciou.

Odporúčania k jedlám k Barolo del Comune di Monforte od Diega Conterna

Barolo del Comune di Monforte DOCG je vynikajúce stolové víno, ktoré dokonale dopĺňa rôzne pokrmy. Tu sú niektoré odporúčania pre nezabudnuteľné zážitky:

1. Ragù alla Bolognese
2. Grilovaná jahňacina s bylinkami
3. Divinové jedlá s červeným ovocím
4. Vyzrálé syry ako Parmigiano-Reggiano alebo Pecorino
5. Risotto s hubami

Osobitne k pečeným jedlám a bohatému mäsu prejavuje svoj plný charakter. Takisto silné vegetariánske jedlá, ktoré sú pripravené s aromatickými bylinkami alebo pikantnými omáčkami, fantasticky ladia. Nechajte sa očariť mágiou Barolo del Comune di Monforte DOCG – zážitok pre každý jazýček!

• Ideálne na slávnostné večere a špeciálne príležitosti
• Perfektný zážitok k srdcovým hlavným jedlám
• Zážitok, ktorý ostane v pamäti
• Arómy, ktoré harmonicky splývajú
• Víno pre znalcov a labužníkov

• Več izdelkov iz Diego Conterno