Bianco di Custoza - Biscardo Vini

Der Bianco di Custoza - Biscardo Vini očarí svojou žiarivou, svetložltou farbou, ktorá harmonizuje s jemnými zelenými odtieňmi. Bouquet sa rozvíja v zvodnej hre aróm citrusových plodov, melónov a bielych kvetov. Doplnkové nuansy čerstvo pokosenej trávy a minerálnej noty dokonale dopĺňajú aromatický profil. Na jazyku víno pôsobí osviežujúco živým dojmom s vyváženou kyselinovou štruktúrou a ovocnými tónmi. Dozvuk je dlhý a elegantný, čo robí Bianco di Custoza ideálnym sprievodom pre množstvo príležitostí.

Vinifikácia Bianco di Custoza od Biscardo Vini

Hrozno pre Bianco di Custoza rastie v jemných kopcoch regiónu Custoza v Taliansku. Miestne pôdy sú bohaté na minerály a umožňujú optimálny rast rév. Hlavné odrody hrozna, ktoré sa používajú na výrobu tohto vína, sú Garganega a Trebbiano, ktoré kvitnú v ideálnom podnebí jazera Garda. Hrozno sa zbiera ručne, aby sa zabezpečilo, že budú vybrané len najlepšie plody na vinifikáciu.

Zber prebieha v skorých ranných hodinách, aby sa zachovala čerstvosť hrozna. Po zbere sa hrozno jemne lisuje. Fermentácia prebieha pri kontrolovaných teplotách v nerezových tankoch, aby sa zachovali arómy a podporil sa čerstvý tón. Po fermentácii víno niekoľko mesiacov zreje na kvasinkách, aby sa zvýšila jeho komplexnosť.

Spôsob zrenia v nerezových tankoch zabezpečuje, že Bianco di Custoza - Biscardo Vini si uchováva svoje svieže a ovocné aróma, pričom sa vytvára jemná minerálna nota. Vďaka tejto šetrnej vinifikácii víno vykazuje brilantnú jasnosť a sviežosť, ktorá z neho robí skutočný pôžitok.

Odporúčania k jedlám k Bianco di Custoza od Biscardo Vini

Bianco di Custoza sa výborne hodí ako sprievod k rôznym pokrmom. Jeho osviežujúca kyselina a ovocné arómy dokonale ladia s:

1. 1. Morskými plodmi, ako sú vyprážané krevety alebo mušle v bielej vinné omáčke.
2. 2. Ľahkými rybími jedlami, napríklad grilovaným zubáčom alebo pstruhom.
3. 3. Šalátmi s citrusovým dressingom a čerstvou zeleninou.
4. 4. Ázijskou kuchyňou, najmä sushi alebo thajskými jedlami s kari.

Osobitne chutné je víno aj k cestovinovým jedlám, ako sú linguine s pestom alebo čerstvými paradajkami a bazalkou. Vyskúšajte Bianco di Custoza aj k plneným cuketám alebo rizotu so špargľou, aby ste optimálne ukázali jeho všestranné vlastnosti.

Buďte kreatívni a užite si toto vynikajúce víno k vašim obľúbeným jedlám, pri spoločenských večeroch alebo relaxačných chvíľach na terase. Bianco di Custoza - Biscardo Vini vám vždy privodí žiarivý úsmev na tvári.

• Več izdelkov iz Biscardo