Biserno Toscana IGT 1,5 l Magnum in HK - Tenuta di Biserno

Biserno Toscana 1,5 l Magnum v HK z vinárstva Tenuta di Biserno z Toskánska prezentuje v rozvírenom pohári sýtu, rubínovo červenú farbu. Pri krúžení pohárom tento červený víno odhaľuje vysokú hustotu a plnosť, čo sa prejavuje výraznými tzv. „kostolnými oknami“ na stenách pohára. Toto talianske cuvée lichotí v pohári nádherne výraznými tónmi višní, moruší, sliviek a čučoriedok. K nim sa pridávajú náznaky škorice, vanilky a orientálneho korenia.

Na podnebí štartuje Biserno Toscana 1,5 l Magnum v HK z Tenuta di Biserno nádherne aromaticky, ovocne a vyvážene. V ústach sa textúra tohto mohutného červeného vína prezentuje úžasne husto. Vďaka vyrovnanej ovocnej kyseline hladí Biserno Toscana 1,5 l Magnum v HK mäkkým pocitom v ústach, bez toho, aby mu chýbala šťavnatá živosť. Záver tohto mladistvého červeného vína z vinárskeho regiónu Toskánsko nakoniec presviedča peknou dochuťou.

Vinifikácia vína Biserno Toscana 1,5 l Magnum v HK z Tenuta di Biserno

Mohutné Biserno Toscana 1,5 l Magnum v HK z Talianska je cuvée lisované z odrôd Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot a Petit Verdot. Biserno Toscana 1,5 l Magnum v HK je víno Starého sveta skrz-naskrz, pretože tento Talian vyžaruje výnimočný európsky šarm, ktorý jednoznačne podčiarkuje úspech vín zo Starého sveta. Veľmi vysoký vplyv na dozrievanie hrozna má aj skutočnosť, že hrozno odrôd Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot a Petit Verdot dozrieva pod vplyvom teplého podnebia. To sa okrem iného prejavuje mimoriadne dobre vyzretým hroznom a skôr vyšším obsahom alkoholu vo víne. Keď je hrozno perfektne vyzreté, zbiera sa pre Biserno Toscana 1,5 l Magnum v HK výhradne ručne, bez použitia hrubých a málo selektívnych kombajnov. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite dopraví do lisovne. Tu sa triedi a šetrne naruší. Nasleduje kvasenie vo veľkých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po jeho skončení sa Biserno Toscana 1,5 l Magnum v HK ešte 27 mesiacov vyzrieva v sudoch z francúzskeho duba. Po zrení v dubových sudoch nasleduje ešte rozsiahle zrenie vo fľaši, čo toto červené víno robí ešte komplexnejším.

Odporúčanie k pokrmom pre Biserno Toscana 1,5 l Magnum v HK z Tenuta di Biserno

Toto talianske víno by sa malo najlepšie podávať temperované pri 15 - 18 °C. Výborne sa hodí ako sprievod k dusenému kurčaťu na červenom víne, Boeuf Bourguignon alebo jahňaciemu ragú s cícerom a sušenými figami.

• Več izdelkov iz Tenuta di Biserno