Brunello di Montalcino DOCG - Costanti

Brunello di Montalcino DOCG - Costanti sa prezentuje nádherným granátovočerveným odtieňom, ktorý už na prvý pohľad prezrádza vysokú kvalitu tohto vína. Arómy sú komplexné a mnohovrstevné, s intenzívnymi tónmi zrelých čerešní, sliviek a náznakom korenia, ktoré dopĺňajú jemné nuansy praženého dreva a vanilky. V chuti sa rozvíja plné telo, známe svojou zamatovou textúrou a dokonale integrovanými trieslovinami. Harmonická súhra kyselín a ovocnosti zabezpečuje, že tento Brunello dlho pretrváva v ústach a zanecháva nezameniteľný chuťový profil.

Vinifikácia Brunello di Montalcino DOCG od Costanti

Vinice Costanti sa rozprestierajú v najlepších polohách Montalcina, kde sa hrozno odrody Sangiovese pestuje v optimálnych klimatických podmienkach. Po starostlivom ručnom zbere, ktorý prebieha v najvhodnejšom čase, aby sa hrozno zozbieralo v plnej zrelosti, začína proces vinifikácie. Hrozno sa šetrne odstopkuje a kvasí v nerezových nádobách s kontrolovanou teplotou, čo optimálne zvýrazňuje ovocné arómy. Následne Brunello zreje v kombinácii veľkých francúzskych dubových sudov a barikov, aby sa zvýšila jeho komplexnosť a doviedla k dokonalosti harmónia rôznych aróm. Táto starostlivá vinifikácia a dlhé vyzrievanie robia z Brunello di Montalcino DOCG - Costanti skutočne výnimočného reprezentanta svojho regiónu.

Doporučenie k jedlu pre Brunello di Montalcino DOCG od Costanti

Pre Brunello di Montalcino DOCG - Costanti sa odporúča zvláštne kulinárske sprievodné menu, ktoré podčiarkne jeho komplexné arómy. Víno sa ideálne hodí k výdatným pokrmom, ako je dusené hovädzie mäso, jahňacina alebo jedlá z diviny. Dokonale harmonizuje aj so zrejúcimi syrmi, ako sú Pecorino alebo Parmigiano Reggiano. Vychutnajte si toto exkluzívne víno pri optimálnej teplote podávania približne 18 °C a nechajte sa zviesť kombináciou jedla a vína. Brunello di Montalcino DOCG - Costanti nie je len nápoj, ale zážitok, ktorý očarí vaše zmysly.

• Več izdelkov iz Costanti