Brut Gran Cuvée Xxi Secolo - D'Araprì

Brut Gran Cuvée Xxi Secolo z vinárstva D'Araprì z Apúlie odhaľuje vo vínovom pohári žiarivú, svetločervenú farbu. Perlenie tohto šumivého vína sa v pohári ligocie. V pohári toto šumivé víno od D'Araprì odhaľuje arómy zeleného jablka, citrónov, broskýň a briošiek, doplnené o janovce. Na podnebí sa textúra tohto vyváženého šumivého vína prezentuje nádherne ľahko, sviežo a krémovo. V závere tento šumivý vín z vinárskeho regiónu Apúlia nadchne peknou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky zeleného jablka a broskyne. V dochuti sa k nim pridávajú ešte minerálne tóny pôd dominovaných vápencem a ílom.

Vinifikácia Brut Gran Cuvée Xxi Secolo od D'Araprì

Základom pre prvotriednu a nádherne vyváženú cuvée Brut Gran Cuvée Xxi Secolo od D'Araprì sú hrozno odrôd Bombino Bianco, Montepulciano a Pinot Noir. V Apúlii rastú viniče, ktoré dávajú hrozno pre toto víno, na pôdach z ílu a vápenca. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do lisovne. Tu sa triedi a šetrne pomelie. Nasleduje fermentácia základných vín.

Odporúčanie k jedlu k D'Araprì Brut Gran Cuvée Xxi Secolo

Zažite toto šumivé víno z Talianska ideálne veľmi dobre vychladené pri 5 - 7 °C ako sprievodné víno k omelete s lososom a feniklom, ovocnému šalátu z endívie alebo špagetám s jogurtovo-mätovým pestom.

• Več izdelkov iz D'Araprì