Brut - Sergio Mottura

S vínom Sergio Mottura Brut sa do pohára dostáva prvotriedne organické šumivé víno. Ponúka nádherne jasnú, zlatožltú farbu. Perleť tohto šumivého vína v pohári žiari. Buket tohto šumivého vína z Lazia je podmanivý s tónmi citróna, hrušky, broskyne a jablka. Ak sledujeme vône ďalej, pridáva sa k nim dym.

V chuti je textúra tohto dobre vyváženého sektu nádherne ľahká, svieža a krémová. Záver tohto šumivého vína z vinárskej oblasti Lazio napokon zaujme krásnym dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne aspekty pôdy s prevahou vulkanických hornín.

Vinifikácia vína Sergio Mottura Brut

Základom vyváženého Bruta z Talianska je hrozno odrody Chardonnay. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Laziu. Vinič tu zapustil korene hlboko do pôdy zo sopečných hornín. Po zbere sa hrozno okamžite odvezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo vylisuje. Potom nasleduje fermentácia základných vín.

Návody na servírovanie Brut by Sergio Mottura

Toto organické šumivé víno z Talianska pite ideálne veľmi dobre vychladené pri teplote 5 - 7 °C ako prílohu k zeleninovému šalátu s červenou repou, kokosovo-limetkovému rybiemu kari alebo omelete s lososom a feniklom.

• Več izdelkov iz Sergio Mottura