Calmaggiore Prosecco Spumante Brut DOC 0,2l Piccolo - Masottina

Calmaggiore Prosecco Spumante Brut DOC 0,2l Piccolo od Masottiny očarí svojou žiarivo zlatou farbou, ktorá trblieta v jemných lúčoch svetla. Tento šumivý Prosecco pri prvom nadechnutí rozvinie zvodné arómy, ktoré pripomínajú zrelé zelené jablká, čerstvé citrusy a kvitnúce akácie. V nose sa spájajú arómy hrušky a náznak broskyne s tónmi brioche a jemným nádychom medu. Chuť je živá a osviežujúca, s jemným perlením, ktoré vylepšuje pocit na podnebí. Na podnebí sa rozvinie brilantná sladkosť ovocia, ktorú prekrýva ľahká mineralita, ktorá perfektne vyvažuje sviežosť. Náznak mandlí pozoruhodne uzatvára dlhý záver.

Vinifikácia Calmaggiore Prosecco Spumante Brut DOC 0,2l Piccolo od Masottiny

Hrozno pre Calmaggiore Prosecco Spumante Brut DOC 0,2l Piccolo pochádza z opaľovaných viníc Valdobbiadene, kde prospieva za optimálnych klimatických podmienok. Pestovanie prebieha v tradičnom Guyot systéme, ktorý podporuje rovnomerné osvetlenie a vetranie hrozna. Po starostlivom zbere sa hrozno okamžite lisuje, aby sa oddelila šťava od šupiek. Prvá fermentácia prebieha pri kontrolovaných teplotách, aby sa optimálne zachovali arómy. Následne prebieha druhá fermentácia v tlakových nádržiach, známa ako Charmat metóda. Táto metóda dodáva Proseccu jemné perlenie a typické ovocné tóny. Po rozvoji v nádržiach sa Prosecco filtruje a plní do fliaš, aby si zachovalo sviežosť.

Odporúčania na jedlo k Calmaggiore Prosecco Spumante Brut DOC 0,2l Piccolo od Masottiny

Calmaggiore Prosecco Spumante Brut DOC 0,2l Piccolo je vynikajúci spoločník ku ľahkým jedlám. Obzvlášť harmonizuje s:

1. Čerstvými plodmi mora, ako sú mušle alebo krevety.
2. Bruschetta s paradajkami a bazalkou.
3. Ľahkými šalátmi, napríklad so sýrom kozím a orechmi.
4. Risottom so zeleným chrenom alebo cuketou.

Vychutnajte si Prosecco aj ako aperitív alebo k ovocným dezertom, ako je sorbet alebo tarte s bobuľami. Tento všestranný Prosecco prináša osviežujúcu sviežosť, ktorá posúva zážitok z jedla na novú úroveň. Calmaggiore Prosecco Spumante Brut DOC 0,2l Piccolo od Masottiny nadchne vychutnávačov a poteší ako pri oslavách, tak aj pri uvoľnených večeroch s priateľmi.

• Več izdelkov iz Masottina