Case Vecie Valpolicella Superiore DOC - Brigaldara

Case Vecie Valpolicella Superiore DOC - Brigaldara žiari v hlbokých rubínových farbách a zvádza vôňou zvodných aromat. V nose sa elegantne rozvinú ovocné tóny čerešní, sliviek a zrelých bobúľ. Dotyk korenia, jemného dreva a jemná mineralita sa perfektne harmonizujú a nechávajú zmysly tancovať. Na jazyku tento víno ukazuje svoj plný charakter: okrúhle, jemné a plné hĺbky. Jemné tanny dodávajú štruktúru a navádzajú k ďalším dúškom. Hodvábne víno, ktoré chce viac, a žije vďaka svojej vyváženej kyselinke. Finále je dlhé a poskytuje teplý a povzbudzujúci pocit.

Užite si tento exkluzívny mok pri špeciálnych príležitostiach alebo pri pohodlnom večeri s priateľmi.

Vinifikácia Case Vecie Valpolicella Superiore DOC od Brigaldara

Hrozno pre Case Vecie Valpolicella Superiore DOC rastie na slnečných svahoch regiónu Valpolicella. Toto exkluzívne víno je výsledkom starostlivej ručnej práce a oddanosti. Hrozno sa spravidla zbiera začiatkom októbra. Len najlepšie hrozno sa dostane do vinifikácie.

Vinifikácia začína jemným lisovaním hrozna. Mušt sa zhromažďuje a fermentuje v nerezových tankoch, kde prebieha fermentácia pri kontrolovaných teplotách. Takto zostáva čerstvosť a ovocnosť vína zachovaná.

Po fermentácii nasleduje zrenie v veľkých dubových sudoch. Toto zrenie dodáva vínu jeho komplexné arómy a harmonickú rovnováhu. V závislosti od ročníka zrenie trvá až 12 mesiacov. Potom sa víno opakovane jemne filtruje a plní sa pre dokonalý pôžitok.

Odporúčania na občerstvenie k Case Vecie Valpolicella Superiore DOC od Brigaldara

Case Vecie Valpolicella Superiore DOC - Brigaldara sa výborne hodí k mnohým lahôdkam. Osobitne pekne dopĺňa:

1. Pečené baklažány s paradajkovou omáčkou a syrom
2. Šťavnaté jahňacie kotlety s rozmarínom
3. Hovädzí pečený s čerstvými bylinkami
4. Domáce cestoviny s výraznými omáčkami

Populárna kombinácia sú tiež rôzne druhy syra, ako napríklad Pecorino alebo Parmigiano, ktoré zdôrazňujú jemné nuansy vína.

• Gnocchi s orechovým pestom
• Risotto s hubami a bylinkami
• Grilované variácie zeleniny
• Čokoládová mousse na dezert

Objavujte s každým pohárom nové chuťové zážitky a zažite taliansku radosť zo života v hojnosti. Doprajte si Case Vecie Valpolicella Superiore DOC a nechajte sa očariť jeho šarmom a triedou.

• Več izdelkov iz Brigaldara