Lagrein DOC - Castel Firmian

Hrozno pre čisté, charakteristické a elegantné víno Lagrein Trentino z Castel Firmian rastie v talianskej vinárskej oblasti DOC Trentino.

V pohári toto víno žiari sýto rubínovočervenou farbou s čerešňovými odleskami. Bohatý buket sa vyznačuje typickými odrodovými arómami. Odhaľuje vôňu čiernych bobuľových plodov (najmä černíc, čiernych ríbezlí a trochu bazy), jemné nuansy eukalyptu a náznak sladkého drievka. Toto talianske červené víno s jemnými trieslovinami, silným telom a skvelou štruktúrou si šikovne podmaní chuťové bunky.

Vinifikácia vína Firmian Lagrein

Po zbere sa hrozno Lagrein zbaví jadier vo vínnej pivnici Castel Firmian a rozdrví sa pravidelným prečerpávaním. Rmut sa potom fermentuje pri kontrolovanej teplote v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele. Po ukončení kvasného procesu toto červené víno zreje 6 až 8 mesiacov v dubových sudoch.

Doporučenia na stolovanie pre Trentino Lagrein Castel Firmian

Toto suché červené víno z Talianska je vynikajúcim doplnkom ku všetkým klasickým talianskym cestovinovým jedlám, pečenej divine čerstvo vytiahnutej z pece alebo vybraným špecialitám z klobás.

• Več izdelkov iz Castel Firmian