Chianti Classico DOCG - Villa Trasqua

V pohári má Chianti Classico z Villa Trasqua hustú fialovočervenú farbu. Pri malom pohybe pohára s červeným vínom do strany sa na okrajoch objaví očarujúci fialový odtieň. Buket tohto červeného vína z Toskánska zaujme vôňou čiernych ríbezlí, sliviek, čiernych čerešní a čučoriedok. Ak sledujeme vône ďalej, do hry vstupujú kakaové bôby, vanilka a horká čokoláda.

Toto víno poteší svojou elegantne suchou chuťou a bolo plnené do fliaš len s 1 gramom zvyškového cukru. Ako sa dá očakávať od vína vo vyššej cenovej kategórii, toto talianske prirodzene očarí tou najjemnejšou vyváženosťou napriek všetkej svojej suchosti. Vynikajúca chuť nepotrebuje nevyhnutne cukor. Na podnebí je textúra tohto mohutného červeného vína nádherne hutná. Vďaka vitálnej ovocnej kyseline je Chianti Classico na jazyku výnimočne svieže a živé. V závere toto červené víno z vinárskej oblasti Toskánsko, ktoré sa dá dobre skladovať, zaujme svojou značnou dĺžkou. Opäť sa v ňom objavujú tóny čiernych čerešní a sliviek. V dochuti sa pridávajú minerálne tóny pôdy, v ktorej dominuje íl a vápenec.

Vinifikácia Villa Trasqua Chianti Classico

Toto silné Chianti Classico z Talianska je cuvée vyrobené z hrozna Cabernet Sauvignon, Merlot a Sangiovese. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Toskánsku. Vinič tu zapustil korene hlboko do pôdy z ílu, piesku, vápenca a mramoru. Chianti Classico je skrz-naskrz starosvetské víno, pretože toto talianske dýcha mimoriadnym európskym šarmom, ktorý jasne podčiarkuje úspech starosvetských vín. Po ručnom zbere sa hrozno dostáva do vinárstva najrýchlejšou cestou. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, kým sa víno napokon naplní do fliaš.

Odporúčanie pre jedlo Villa Trasqua Chianti Classico

Toto talianske červené víno si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C. Výborne sa hodí k rumu. Je ideálnym doplnkom k rumovému gulášu, dusenému kurčaťu na červenom víne alebo špagetám s kapari a paradajkovou omáčkou.

Ocenenia pre Chianti Classico z Villa Trasqua

Okrem veľmi dobrého pomeru ceny a úžitku sa toto červené víno z Villa Trasqua môže pochváliť aj mnohými oceneniami a najvyššími hodnoteniami nad 90 bodov. Podrobnejšie sú to

• Bibenda (Duemilavini) - 4 hroznové bobule
• Falstaff - 92 bodov
• James Suckling - 92 bodov

• Več izdelkov iz Villa Trasqua