Colonia Chianti Classico Gran Selezione DOCG - Felsina

Felsina Colonia Chianti Classico Gran Selezione je prvotriedne červené víno. Ponúka nádherne jasnú, rubínovo červenú farbu. Ak pohár roztočíte, môžete v tomto červenom víne vnímať dokonalú rovnováhu, pretože na stenách pohára nevyniká ani vodnatosť, ani sirupovitosť či likérovitosť. Toto jednodruhové talianske víno odhaľuje v pohári nádherne výrazné tóny malín a višní. K nim sa pridávajú náznaky vanilky, tabaku a zemitých tónov.

V chuti je Colonia Chianti Classico Gran Selezione z Felsiny nádherne aromatické, ovocné a vyvážené. Na jazyku sa toto dobre vyvážené červené víno vyznačuje nesmierne mäsitou textúrou. V závere toto červené víno z vinárskej oblasti Toskánsko, ktoré sa dá dobre skladovať, poteší svojou výraznou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny malín a višní.

Vinifikácia Felsina Colonia Chianti Classico Gran Selezione

Základom vyváženého vína Colonia Chianti Classico Gran Selezione z Toskánska je hrozno odrody Sangiovese. Samozrejme, Colonia Chianti Classico Gran Selezione je podmienená aj podnebím a štýlom pestovania vína Chianti Classico. Toto talianske víno možno doslova označiť za víno starého sveta, ktoré sa prezentuje mimoriadne pôsobivým spôsobom. Po zbere sa hrozno okamžite prevezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozoberie. Kvasenie potom prebieha v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, až potom sa víno napokon sťahuje do fliaš.

Odporúčanie pre jedlo Felsina Colonia Chianti Classico Gran Selezione

Vychutnajte si toto červené víno z Talianska ideálne temperované pri teplote 15 - 18 °C ako prílohu k teľaciemu varenému filé s fazuľou a paradajkami, husacím prsiam so zázvorovo-červenou kapustou a majoránkou alebo Boeuf Bourguignon.

Ocenenia pre Colonia Chianti Classico Gran Selezione by Felsina

• Več izdelkov iz Felsina