Cortese Piemonte Doc Senza Solfiti - Nuova Cappelletta

Vegánsky vyrobené víno Cortese Piemonte Doc Senza Solfiti Bez prídavku So2 od vinárstva Nuova Cappelletta žiari v pohári brilantnou platinovo žltou farbou. Toto odrodové talianske víno v pohári nádherne noblesne hladí tónmi hrušky nashi, hrušiek, jabĺk a duly. Pridávajú sa k nim náznaky ďalšieho ovocia.

Toto suché biele víno od Nuova Cappelletta je niečo pre milovníkov vín, ktorí najradšej pijú úplne suché vína. Cortese Piemonte Doc Senza Solfiti Bez prídavku So2 sa k tomu veľmi blíži, keďže bolo vinifikované len s 0,2 gramu zvyškového cukru. Na podnebí sa textúra tohto ľahkonožného bieleho vína prezentuje nádherne hodvábne. Vďaka miernej ovocnej kyseline hladí Cortese Piemonte Doc Senza Solfiti Bez prídavku So2 mäkkým pocitom v ústach, bez toho, aby mu zároveň chýbala šťavnatá živosť. Záver tohto mladistvého bieleho vína z vinohradníckeho regiónu Piemont napokon presviedča pekným doznievaním.

Vinifikácia Nuova Cappelletta Cortese Piemonte Doc Senza Solfiti Bez prídavku So2

Základom pre elegantné Cortese Piemonte Doc Senza Solfiti Bez prídavku So2 z Talianska sú hrozno odrody Cortese. Po zbere sa hrozno rýchlo dopraví do lisovne. Tu sa triedi a šetrne melie. Následne prebieha kvasenie v nerezovej nádrži pri kontrolovaných teplotách. Po skončení kvasenia. Po dokončení vína je Cortese Piemonte Doc Senza Solfiti Bez prídavku So2 šetrne zharmonizované.

Odporúčanie k jedlám pre Cortese Piemonte Doc Senza Solfiti Bez prídavku So2 od Nuova Cappelletta

Toto talianske víno by sa malo najlepšie podávať dobre vychladené pri 8 - 10 °C. Perfektne sa hodí ako sprievodné víno k špargľovému šalátu s quinoou, pečenej pstruhovi so zázvorom a hruškou alebo omelete s lososom a feniklom.

• Več izdelkov iz Nuova Cappelletta