Costasera Amarone della Valpolicella Classico DOCG - Masi Agricola

Mohutné víno Costasera Amarone della Valpolicella Classico od spoločnosti Masi Agricola má hustú rubínovo červenú farbu. Pri malom pohybe pohára s červeným vínom do strany sa na okrajoch odhalí očarujúca granátovo červená farba. Pri vírení pohára sa toto červené víno odhalí vysokou viskozitou, ktorú možno vidieť v čerešniach na okraji pohára. Vo vôni tohto červeného vína Masi Agricola sa prezentujú všetky druhy černíc, sliviek, lekváru z lesných plodov, čučoriedok a rumového hrnca. Akoby to už nebolo pôsobivé, vďaka zreniu v malých drevených sudoch sa do zmesi pridáva škorica, tmavá čokoláda a orientálne korenie.

Toto talianske víno zaujme svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s výnimočne nízkym obsahom zvyškového cukru. Ide o skutočne kvalitné víno, ktoré jasne vyniká jednoduchšími vlastnosťami, a tak napriek svojej suchosti toto talianske prirodzene poteší najlepšou vyváženosťou. Chuť nevyhnutne nepotrebuje zvyškový cukor. Textúra tohto mohutného červeného vína je na jazyku nádherne hutná. Záver tohto zrelého červeného vína z vinárskej oblasti Veneto, presnejšie z Amarone della Valpolicella DOCG, je napokon nádherný s pozoruhodnou dochuťou.

Vinifikácia vína Masi Agricola Costasera Amarone della Valpolicella Classico

Hrozno odrôd Corvina, Molinara a Rondinella tvorí základ silného vína Costasera Amarone della Valpolicella Classico z Benátska. Po zbere hrozna sa hrozno okamžite prevezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo drví. Potom nasleduje kvasenie v malých dubových sudoch pri kontrolovaných teplotách. Na konci tohto procesu zreje Costasera Amarone della Valpolicella Classico ďalších 24 mesiacov vo francúzskych a slavónskych dubových sudoch. Po dozrievaní v dubových sudoch nasleduje značné dozrievanie vo fľaši, ktoré robí toto červené víno ešte komplexnejším.

Odporúčanie pre Masi Agricola Costasera Amarone della Valpolicella Classico

Toto talianske červené víno si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C. Je ideálnym doplnkom k pečenej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a omáčkou z balzamikového octu, špagetám s kapari a paradajkovou omáčkou alebo k rukolovým penne.

Ocenenia pre Masi Costasera Amarone

• James Suckling: 94 bodov za rok 2013
• Wine Enthusiast: 93 bodov za rok 2013
• Robert Parker: 92 bodov za rok 2013
• Wine Spectator: 91 bodov za rok 2013

• Več izdelkov iz Masi Agricola