Diciassettemaggio Ruzzese Liguria di Levante Passito 0,375 l - Cà du Ferrà

Mocný Diciassettemaggio Ruzzese Liguria di Levante Passito od Cà du Ferrà sa vlieva do pohára s hustou zlatistožltou farbou. Po naliatí do pohára na dezertné víno odhaľuje toto dezertné víno zo starého sveta nádherne voňavé a komplexné arómy akácie, hrozienok, sušených sliviek a sušenej marhule, doplnené o ďalšie ovocné nuansy.

Mocný Cà du Ferrà Diciassettemaggio Ruzzese Liguria di Levante Passito odhaľuje na podnebí neuveriteľne ovocnú chuť, čo je samozrejme dôsledkom jeho zvyškového cukru. Na jazyku sa tento výrazný dezertný vínny skvost vyznačuje nesmierne hodvábnou, krémovou, hustou a zamatovou textúrou. Záver tohto dezertného vína z vinohradníckeho regiónu Ligúria napokon zaujme krásnym doznievaním.

Vinifikácia vína Diciassettemaggio Ruzzese Liguria di Levante Passito od Cà du Ferrà

Toto dezertné víno kladie dôraz jednoznačne na jednu odrodu, a to Rossese. Na tento nádherne mohutný odrodový vínny špeciál od Cà du Ferrà boli zberané len tie najlepšie hrozno. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostáva do pivnice. Tu sa selektuje a šetrne pomelie. Následne prebieha kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovanej teplote. Po jeho ukončení .

Odporúčanie k jedlu k Cà du Ferrà Diciassettemaggio Ruzzese Liguria di Levante Passito

Tento Talian by sa mal najlepšie podávať mierne vychladený pri 11 - 13 °C. Dokonale sa hodí ako sprievod k kokosovo-kefírovej pene, jogurtovej zmrzline z bazy čiernej s medovkou citrónovou alebo k pečeným jablkám s jogurtovou omáčkou.

• Več izdelkov iz Cà du Ferrà