Doppio Passo Primitivo Alternativa alkoholfrei - CVCB

Nalial do pohára na červené víno odhaľuje toto červené víno zo Starého sveta nádherne voňavé arómy čiernej čerešne, višne, moruše a čučoriedky, zaguľatené škoricou, toastovaným barikom a vanilkou.

CVCB Doppio Passo Primitivo Alternativa bez alkoholu odhaľuje na jazyku neuveriteľne ovocnú chuť, čo je pochopiteľne spôsobené aj jeho zvyškovým cukrom. Na jazyku sa tento vyvážený Doppio Passo vyznačuje mimoriadne hustou a zamatovou textúrou. Vďaka miernej ovocnej kyseline hladí Doppio Passo Primitivo Alternativa bez alkoholu mäkkým pocitom v ústach, bez toho, aby mu chýbala šťavnatá živosť. V dochuti tento nealkoholický Doppio Passo z vinohradníckeho regiónu Apúlia napokon nadchýna pozoruhodnou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky čiernej čerešne a černice.

Vinifikácia vína Doppio Passo Primitivo Alternativa bez alkoholu od CVCB

Vyvážené Doppio Passo Primitivo Alternativa bez alkoholu z Talianska je odrodové víno, ekologicky vyrobené z odrody Primitivo. Hrozno na toto červené víno z Talianska sa zberá výlučne ručne, keď je dokonale vyzreté. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do vinárstva. Tu sa triedi a šetrne pomelie. Nasleduje fermentácia v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentácie je Doppio Passo Primitivo Alternativa bez alkoholu šetrne zbavené alkoholu.

Odporúčanie k jedlu pre Doppio Passo Primitivo Alternativa bez alkoholu od CVCB

Toto nealkoholické červené víno z Talianska pite ideálne temperované pri 15 - 18 °C ako sprievod k zeleninovému ragú s pestom, tekvicovému zapekaniu alebo kačacej pečeni s mladým hráškom v struku.

• Več izdelkov iz Casa Vinicola Carlo Botter